任何一个硬币都有两面:正面和反面。喝普洱茶也是一样的,有好的一面,也有不好的一面。
据科学研究表明,普洱茶含有300多种化学物质,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、维生素等成分,对我们身体有哪些好处,又有哪些不好的地方呢?
普洱茶根据发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶,生茶熟茶的功效和作用也不相同,接下来分别看一下。
一、普洱生茶
1、什么是普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式存放,不经过人工“发酵”“渥堆”的茶。
所以当年新生产的茶,泡出来的茶汤跟绿茶颜色差不多,茶味也比较刺激,入口收敛性比较强。随着年份增加,普洱茶会慢慢被空气中的氧气氧化,也就是所谓陈化,汤色随氧化程度慢慢变深。一般,干仓普洱生茶放5-10年才转化的比较好。生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。
2、普洱生茶功效
生茶有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便的功效。生茶因为没有经过发酵,茶多酚、儿茶素、咖啡因等成分并未完全转化,特别是新茶的生茶性寒凉,要注意多放一段时间再饮用。好处主要体现在以下几点:
1)刮油减肥
生茶饭后一小时饮用,能够加速对食物的分解和消化,使体内毒素第一时间排出体外。生茶去油腻效果好,能够清除掉肠壁上附着的毒素和垃圾,具有非常好的深层次清理功能。长期饮用具有非常好的减肥效果。盛易祥。
2)生津止渴
生茶没有经过渥堆发酵,所以喝起来口感和绿茶相似,夏季喝生茶可以消暑解热、生津止渴。
3)促进消化
饭后一小时喝普洱茶有助肠胃消化,对消化不良有一定作用。而且茶叶中含有的鞣酸,能杀灭多种细菌,常喝普洱茶还能预防口腔问题,保持口腔清新。
4)提神醒脑
茶叶中含有的咖啡碱,是一种天然的神经兴奋剂,会刺激人体的中枢神经,可以提神醒脑,消除疲劳。
5)净化血液
普洱茶中含有安妥明成分,能中和脂肪;其中的叶绿素,还可以组织体内吸收胆固醇,帮助消化胆固醇,长期饮用,可以将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。
6)降脂、降压、抗动脉硬化
茶多酚不仅能去脂肪,还能明显抑制血浆和肝脏中胆固醇含量升高,抑制动脉壁硬化。
普洱生茶好处多多,但脾胃虚弱者不宜喝,生茶含有多种未经氧化的多酚类、醛类以及醇类物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,所以肠胃虚弱者少喝生茶,尤其是新茶存放不足,更应该少喝。
二、普洱熟茶
1、什么是普洱熟茶
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶性温和,有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。
2、普洱熟茶功效
1)养胃护胃
在适宜浓度下,普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱熟茶可以起到养胃、护胃作用。
2)提升免疫抗衰老
普洱茶中的儿茶素含量,高于其他茶树种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫功能起着重要作用。
3)消炎杀菌
研究表明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
普洱生茶和普洱熟茶的好处就介绍到这里了,虽然好处多多,但是不能盲目喝茶,注意不要过量饮用,不要空腹时喝,胃溃疡以及失眠的朋友也不要喝。
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