1：看包装
普洱茶大多用传统的材料包装，如内包装用绵纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用篾丝、竹条，查看包装材料是否洁净无异味，包装是否紧实、端正、牢固、是否松动，绵纸足迹是否清晰。
2：看外观
看普洱茶外观是否均整度、松紧度、嫩度、是否端正，条索是否清晰，有无起层落面。
3：看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱茶紧压茶，泡出的茶汤色明亮，次的茶汤欠明亮。
4：闻气味
优质的普洱茶香气显著浓郁，且纯正。香气悠长，有一种很甜爽的味道，次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、腐败味、铁锈水味或其他杂味。
5：品滋味
主要是从滑口感，回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津；次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生”涩麻”感。
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