原本干燥的晒青古树原料被鲜甜竹汁浸润渐渐软化,用木棒将香竹筒里的茶舂紧,继续再加入晒青古树原料,再烤再舂,循环往复数次,直至竹筒填满冲紧为止,筒内茶叶完全烤干后,削竹,开孔竹筒茶完成,储藏,品饮,充满民族韵味的竹筒茶,就此而来。
跟着茶姐品竹筒茶。
取出圆柱形的竹筒茶,用茶针撬下一块竹筒冰岛茶,以待冲泡。
茶柱外表具有丝状或片状、白色或黄白色的竹内囊。
茶柱在原有茶香的基础上,带有浓郁的竹香。
冲泡时具有高扬的竹子清香,茶汤中韵藏着独特味道。
竹香四溢,茶香满屋,汤色桔黄,清澈艳丽,油光透亮。茶香气馥郁,竹香、茶香融为一体,香气诱人。
竹筒茶把古树茶的花香、蜜香、果香与竹子的清香结合。
竹馕与竹汁的独特味道,使竹筒茶充满山野风韵,耐人寻味。
该款冰岛古树竹筒茶,甜味是蜂蜜水一般的明显而持久,茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的
叶底脉络清晰,叶片柔韧鲜嫩。
不是用竹筒包装的普洱茶就是竹筒茶,只有使用传统工艺加工的,才是真正竹筒茶,好竹、好茶、好工艺才能出好的竹筒茶。
茶菁原料的品质是竹筒茶品质的基础,鲜竹的好坏决定了竹筒的竹香、竹味与野韵,烤制工艺是甜香竹的风味与茶菁囗感融合的过程,因此,好的竹筒茶非常难得的。
来源:茶姐 茶道
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