春茶备受后追捧,离不开现代普洱茶市场的助推。都知道春茶好,难道秋茶就很差吗?卖茶的人都说自己的茶是春茶,那么秋茶又到哪去了呢?跟春茶比,秋茶又什么特点?
1、春秋茶都做的一般有普洱茶、黑茶、青茶和红茶。
2、秋茶的主要用途是拼配,一般中低端熟茶的发酵原料都是秋茶或春秋料拼配。
3、与春茶相比,秋茶的滋味更浓厚一些,但汤水也更粗硬,春茶的香气类型为幽雅细腻,秋茶香气则较高扬,稍显浮夸。
4、从生产管理角度来讲,因为市场供需关系的差异,同等条件之下,一般春茶的成本要比秋茶高。即对消费者来说,秋茶极具性价比。
所以说春茶秋茶各有特点,春茶是好茶,秋茶也不差,不要对不同季节或不同地区的茶叶带有偏见,也不用谈“秋茶色变”。茶叶作为商品之一,其价格曲线肯定也符合市场经济规则的,所谓“一分钱一分货”的道理就在于此。
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2020年02月01日