喝普洱茶要懂茶吗？
我的回答是要懂。
懂当下，懂此刻，懂这杯茶给你带来的细致入微的感官体验：香、甜、鲜爽、细腻、柔润、甘活、温和、生津、回甘、韵味，苦涩、浓强、淡薄、醇厚，体感，等等，一定要喝出个名堂来才对得起享受一杯茶的过程。
大家仔细思考我上面说的话，就应该能够明白，我之所谓“懂茶”，并不是说你一个纯粹的茶客、消费者，非得要弄明白，这颗茶树的树龄，海拔，土壤酸碱性，向阳还是背阴，温湿度，年平均降雨量，一年日照时长，长在坡地还是平地，坡度有多陡、茶地松土松深多少寸，女的采摘的还是男的采摘的、一芽几叶、采茶掐还是扯、杀青锅温是多少度……
这么去理解就变态了，也喝不好一杯好茶，又不是茶树科研人员、专家学者教授或者制茶师、茶园养护管理人员等。
顶多要深究的话，也无非是了解茶区、树种、台地还是其他，有没有打药施肥，拼配还是纯料，春茶还是夏秋茶，柴烧铁锅杀青还是机器烘青，纯日光晒青干燥，还是塑料大棚里隔着一层透明塑料晒干的，哪里仓储的？虽然这些是极表面的一些问题，也问得够火冒三丈了，但是却有助于茶客去客观地判断、理解、对比和认识不同条件下制出来的茶品口感差异化和品质高下。当然，退一千步来讲，这些问题也大可不必去深究，是什么就什么。
普洱茶有点特别，它可以品，可以藏，甚至具备投资增值类的金融属性，越陈越香，品质随着时间的加长而变得醇厚，陈化生香。如果你不“懂”点，那么其实它的价值就会很低，对你来说，一饼普洱茶和其它普洱茶没有什么两样。事实上，对于一个“涉茶未深”，对普洱茶的味觉不敏感的新手，确实款款普洱茶喝起来大同小异，价值趋同，没有差异化，不知道50块钱的普洱茶和500块的有什么区别，为什么1500元的喝起来也就那样，甚至更喝不懂了，甚至，好像50元那个喝的更明白。50块那个算不算更好喝？
你看，在新手特殊的某个“品位”和“认知”阶段里，其实“茶无上品、适口为珍”这句话对老茶客或者商家来说，是不符合他们的（认知）价值观的，怎么明明自己就是按一定的品质等级贵贱排序的茶，最低端的对你来说是“适口为珍”的“上品”，最好的、高端的反而成了莫可名状的平庸之流。在懂茶懂行的老茶客和商家看来，新手的这个理解和行为，实在是徒呼奈何，反驳也不能说服人家。但是对于新手来说，这就是事实。
然而，一旦新手懂了，当初所认定的“事实”，一定会被彻底否决。
所以懂点茶还是非常有必要的。但这个懂呢，会随着时间，喝的多了，喝的久了，自己就会有感觉了。懂，不是为了钻牛角尖，而是为了更好的讨好自己的嘴巴和身体，同时也是不花冤枉钱的一个很好的本领。
一直想当门外汉，偶尔喝，不求甚解，对普洱茶不感冒的人固然不必去懂茶。但要想玩好普洱茶，体验极致的味觉享受的茶友，在晋升为发烧友、老茶鬼的路上，是不得不去弄懂的。当然也会越来越懂。
最后再总结，我之所谓“懂茶”，依然是一种站在自己的角色和立场上的认知范畴，比如你作为一名茶客，那就好好修炼茶客应该具备的“品鉴”素养，就比如美食家、影评家、书评者一样，他越懂自己这个角色所应当具备的素养，那就越能深度地品评一道美食、一部电影、一本书。但他本身可以不必是厨师、导演和作家。懂我的意思吧。
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