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2020年02月01日

勐原普洱茶叶:春风来时路——觅味曼岗

 人在草木间,茶中有大美。一杯好茶无需多言,只需口,便能带你回到那远离城市喧嚣云雾弥漫幽香悠长的古茶园。亲临曼岗,感触最深的当是古茶树生长的环境及茶品特色。
从勐库出发,有多条道路可前往曼岗。听闻穿过五老山森林公园车少路好走,汽车盘山而行,沿途绿植茂盛,不时有点点山花襄缀。在邦东乡,多是奇山险峻,最高海拔达到3200米以上,茶园常年雾气弥漫。正所谓“高山云雾出好茶”,古茶树终年受这云蒸雾绕、阳光雨露的滋养。
曼岗古茶园里,茶树与岩石混生,茶园土质层深厚,砂石地质较多,土壤富含腐殖质,土质疏松。茶园坡地较为陡峭,前往茶地时候需要谨慎些,避免摔倒。如此生态下孕育的曼岗茶,内质丰富而协调,品质卓尔不群,兼得古茶的滋味和神韵。
“邦东三杰”的曼岗茶,也秉承了邦东茶的滋味。味醇厚,野韵盎然,以爽口清甜著称。云南茶科所份研究资料显示,邦东典型茶叶测定成分(一芽二叶)中的茶叶氨基酸含量偏高,正是茶汤口感鲜爽活泼的主要来源。
高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,曼岗独特的地理风貌,成就了其茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。
曼岗茶生态好,茶树长势好,人为破坏少,茶质好,刚柔并济,干茶色泽乌绿油润,条索细长;泡上一泡, 汤色青黄透亮、香气高扬、清新淡雅。茶汤入口微苦涩感较低,回甘快而持久,余韵悠长。
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