近日,中国工程院院士刘仲华在下关沱茶创制120周年座谈会上披露了一个非常重要的信息,就云南普洱茶一年的产量,古树茶仅占5%,台地茶园约占95%。
可市面上是随处可见的古树茶,几乎家家户户都有古树茶,而且不是一饼。
相比之下,台地茶的影子却是少见,让人忍不住疑问:“台地茶都去哪了呢?”
难得因为台地茶的行情不好,所以被“古树化”啦?还是把台地茶充当成古树茶啦?#世皆号普洱茶#
这个嫌疑有多大?
自从“古树茶”这个概念被广大茶友接纳后,每次喝茶,都会有茶友多问一句:“这个是古树茶么?”
一旦,你告诉对方:“不是古树茶哦。”你会明显看到,茶友眼中的那道光瞬间消失了。
喜欢喝古树茶是茶友们的执念吗?
古树茶之所以能俘获众茶友的芳心,是因为古树茶的树龄较大,树根扎得较深,能吸收的营养物质较为丰富,孕育出来的叶子,是世间少有的绝色。
古树茶是完完全全演绎了“吸收天地精华,汇聚天地灵气,造就曼妙口感。”这句话。
喝过普洱古树茶的朋友,无不赞叹古树茶的惊艳之处,它会将山头的特性体现得淋漓尽致,将普洱茶的滋味呈现的如梦如幻,因此有茶友说:“喝了一口百花潭普洱茶,仿佛置身百花之中,花香弥漫,如春暖花开的美好,让自己陶醉其中。”、“喝一口老班章普洱茶,感受老班章独有的霸气和王者风范,在苦涩与回甘之间的缠绵,让人流连忘返。”
还有那唇齿留香,那绵绵不绝的回甘生津,悠长的喉韵,让你深陷普洱茶世界的美好当中。
如果你喝台地茶,自然是感受不到这番滋味,因此,茶友们向往。
那古树茶这么少,台地茶这么多?
市场上会不会出现以次充好、以假乱真的古树茶?中国工程院院士刘仲华说出了自己的担忧。
事实,也是有的。在之前的普洱茶新闻播报中,有数起“以台地茶充当古树茶”的例子。
如果这个关系处理不好,会埋没真正的古树茶。
虽然台地茶的滋味没古树茶那么惊艳,可台地茶也不是一无是处。
那占普洱茶市场半壁江山的台地茶离开茶山之后究竟流向哪里了呢?
极大的几种可能:
1、作为拼配料。将条索、形状、口感和古树茶相近的台地茶,和真正的古树茶拼凑在一起。
2、以次充好。把台地茶充当古树茶去卖。打着古树茶的 名号,才卖百来块的茶,最有嫌疑。
3、发酵做熟茶。反正经过一轮渥堆发酵,台地茶和古树茶也会让人傻傻分不清楚。
4、做成其他茶类。
最后,只愿,你买的古树茶,是真的古树茶。
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918