喝茶的时候，时常会听到茶友说：“现在的普洱茶都没什么经典产品，以前的88青、大白茶，多让人震撼。现在茶农还经常过度采摘，看来整个市场都在倒退。”
感觉，这就像我们在怀念过去的一段感情，发现，其实当初挺好的。就像浅浅在怀念夜华时，满脑都是他的好。
却不知道这是思念在作祟，让我们忘了那时也有争吵，也有碎了一地的鸡毛。
不少茶友觉得以前的普洱茶质量好，是因为他们觉得：
以前的生态肯定比现在要好。但他可能忘了，深山里面的路是非常险恶，如果不是近些年云南茶山的铺桥修路，想去看一眼班章茶王树，估计都难以上青天。也是因为这个原因，深山原野的古树茶，几乎没有机会出现在我们面前。
以前没有过度采摘。他们都忘了，当时是大片区采摘的，也无小树古树台地茶之分，所有的茶都混在一起。因此，现在才有了88青原料是古树还是台地之争。
以前的人很淳朴。只是他们不知道在一百年前，已经有人在普洱茶上造假，那时候的市场，说不定比现在还要混乱。不然，怎么会有所谓的内飞呢？
以前都是手工采摘，现在都变成机器采摘了。那是他没有去过茶山，不知道云南普洱茶目前都是手工采摘。当然，也有机器采摘的茶叶，但，那是其他的六大茶类。
以前有古六大茶山，后面没落了，才有现在的新六大茶山。那是他不知道"新六大茶山"的"新"是指茶山命名时间的先后，而不是指茶树种植年代的先后。新六大茶山种茶相对古六大茶山，其古茶树面积更大、树龄更长。
有时，撬以前做的茶，经常会看到一些异物，比如头发，绳子等等。
自2009年之后，普洱茶的工艺、卫生程度都有很大的改进。
例如：现在云南省临沧市临翔区大力推广洁净功能性熟普发酵技术，加强了普洱熟茶生产过程中的卫生控制，改变了原先生态台地茶经济附加值较低的问题。（此内容来自中国茶叶流通协会2020中国普洱茶产销形势分析报告）
这些都说明了一个问题，那就是现在普洱茶的质量总体比以前要好。
来源：一盏茶的时光 普洱世家
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2020年02月01日
