普洱茶的制作原料为云南大叶种晒青毛茶，因为内含物质比其他中小叶种更丰富，普洱茶的整体耐泡度也要高于绿茶、红茶等。
如果把对比范围缩小到不同产区或年份的普洱茶就会发现，有些可以连续冲二三十泡，有的则没喝几泡就开始掉水。一款普洱茶耐不耐泡，与哪些因素有关呢？
原料
不同产区的普洱茶各有韵味，除了各地自然环境差异，茶树品种不同才是关键。
非常具有代表性的勐海大叶种和勐库大叶种，整体内含物质含量比其他云南茶树品种更高，制成的普洱茶也非常耐泡。
此外，树龄和树型较大的茶树，茶叶生长周期较长，有助于累积更多内含物质；含适量成熟叶和茶梗的原料，比芽头和嫩芽含量高的原料要更耐泡。
年份
刚做好的普洱茶，不仅可以直接品饮，也可以存放几年后再喝。
经过良好的仓储转化，普洱茶中可溶于茶汤的内含物质会越来越多，香气和口感提升的同时，耐泡度也比新茶时期更好。
如果普洱茶原本就不具有转化空间，仓储不当，或者超过最佳品饮期，存放年份的增加反而会让耐泡度更低。
冲泡
投茶量、水温、茶具和冲泡手法等，都会影响到普洱茶内含物质的溶出。
高温可以加快茶叶内含物质的溶出速度，溶出越快，耐泡度就越低；冲泡时出汤速度越慢，虽然每一泡的口感会变浓，但整体耐泡度就会减弱。
按照1:20-1:21的茶水比，市面上的普洱茶大多都可以冲泡十次左右。如果喝两三泡就掉水，或者是从始至终都没有茶味，这样的普洱茶随便喝喝可以，但不建议长期存放。（ 本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思
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