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2020年02月01日

云南古树茶口感特点

据我所知古树茶有四大特点:1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身知去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;

2、古树已适应当地的生态环境道,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

3、古树的根部深入土壤,专更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

4、古树茶仅分布于云属南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难。
云南古树茶的特点有以下五个方面:

特点一:外形。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

特点二:香气。古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

特点三:口感。古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,苦涩味比古茶也重。特点四:叶底。古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。 普洱古树茶有什么样的特点 特点五:韵味。古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
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