01松阳银猴
松阳银猴创制于1981年，产于浙江省松阳县，以多毫型银猴良种幼嫩芽叶为原料，故名松阳银猴。
松阳银猴条索肥壮，白毫显露，栗香持久，滋味浓鲜，汤色绿明，叶底成朵，嫩绿明亮。
02乌牛早
1987年创制，因产于浙江永嘉乌牛镇，而且发芽特别早，所以叫乌牛早。
乌牛早外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气高鲜，甘醇爽口，因形似龙井，所以有一些茶商以乌牛早冒充
03羊岩勾青
羊岩勾青属绿茶，知名度相对不大，但其实是一款非常好喝的茶。
羊岩勾青产于浙江省临海市河头镇羊岩山区，干茶条索勾曲，色泽绿润显白毫，汤色明亮香气高，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。
04太平猴魁
主产于安徽省黄山市黄山区，创制于清末，以猴坑高山茶园采制的尖茶品质最优。
太平猴魁干茶扁平挺直，兰香高爽，滋味醇厚，有独特“猴韵”，叶底嫩绿匀亮，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
05狗脑贡
产于湖南省资兴市狗脑山一带，历史上曾为贡茶，所以称为狗脑贡。
狗脑贡有尖形，有针形。尖形干茶条索紧细，银毫满披；
针形干茶肥厚匀整，鲜嫩显毫，尤其是早春针形，约5万芽头制成一斤干茶，年产量少，极为珍贵。
06狗牯脑
产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，这儿产的茶遂与山同名。
狗牯脑茶芽端微勾，白毫显露；汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品。
07水金龟
武夷岩茶“四大名丛“之一，茶树枝条穿插交错，形似龟背纹路，因而得名水金龟。
据说水金龟原属天心寺庙，生于杜葛寨峰下，后因大雨被冲至牛栏坑，因其归属还曾引发一段官司，更为显得珍贵。
水金龟色泽绿褐油润，呈宝色；香气幽长清远，似梅花香；滋味浓厚爽口，岩韵显。
08白鸡冠
武夷山四大名丛之一，因形似白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。生长于武夷山慧苑洞火焰峰下外鬼洞（也有说武夷山文公祠后山）。
白鸡冠有岩茶美人的称号，条索紧结，香气细腻持久，入口醇厚顺滑。
09雀舌
因形状小巧似雀舌而得名，沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。
比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
010毛蟹
毛蟹茶，原产于安溪福美大丘化，因茶叶边有凿，牙芯有细毛，像长有细毛的螃蟹，就取名为“毛蟹”。
干茶呈砂绿色，均匀厚实，类似铁观音“沉重如铁”的特点，茶汤入口顺滑，口感醇厚，略有观音香。
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参考资料：
1、《中国茶经》2011修订版，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社；
2、《中国茶叶词典》，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社。
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