2022年12月23日
野生酵母菌：勐海味熟茶的本质:渥堆发酵专题
2005年马帮进京伊始，很多外来资本都涌入了小小的勐海县城，试图租用勐海茶厂的发酵车间，高薪聘用发酵老师傅，并以此进行渥堆发酵，生产普洱熟茶。 到最后，勐海茶厂已经被这些小厂包围，甚至...
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2005年马帮进京伊始，很多外来资本都涌入了小小的勐海县城，试图租用勐海茶厂的发酵车间，高薪聘用发酵老师傅，并以此进行渥堆发酵，生产普洱熟茶。 到最后，勐海茶厂已经被这些小厂包围，甚至...
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2022年12月23日
饼茶、沱茶、砖茶，为啥普洱茶要做成紧压茶？
普洱茶的形态，有散茶和紧压茶，而市面上大多数见到的多以紧压茶为主，比如饼茶、砖茶、沱茶、金瓜贡茶等等。 那么，普洱茶为什么要压制成形状各异的紧压茶呢？ 紧压茶便于运输 一 开始普洱茶的...
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2022年12月22日
御叶迎百宝，兔至万事兴 :大益2023兔年生肖普洱茶
2022年末已至，感恩“益家人”一年以来的支持，“初心征寰宇，携手话未来”大益2022年度全国渠道服务商及专营店表彰大会今天下午于广东佛山举行。在年度优秀专营店代表们的共同见证下，大益2023...
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2022年12月22日
茶叶这样泡，提高免疫力的作用涨10倍？
有网友私信：“听说用冷水泡茶，保健功效更好哦。1杯冷泡茶=10杯热茶。” 据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法。 煮茶，顾名思义，就是茶入水烹煮而...
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2022年12月22日
何青元：西双版纳古茶树促进了云南茶叶产业的发展
近日，中国茶叶学会常务理事、云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元在联合国生物多样性大会“中国角”系列边会上以视频形式分享“西双版纳州古茶树保护与可持续利用”主题内容。 他表示，云南...2022年12月22日
新班章、老班章、大班章，谁才是真正的班章普洱茶？
老班章在普洱茶界的名声可谓是无人不知、无人不晓，“班章为王”也常为茶友津津乐道。可是除了老班章还有新班章、大班章，他们到底有什么不同呢？ 老班章喝到嘴里虽然可以直接感受到苦涩，但退...2022年12月21日
女性朋友要喝茶，这些问题可不能不注意！
不管出于什么目的，如今愿意喝茶的人群都在以肉眼可见的速度攀升着。尤其是兼具了口感价值、收藏价值与保健价值的普洱茶，更是得到了一众茶友们的一致好评。在进入二十 一 世纪二十年代的今天喝...2022年12月21日
打开勐库大叶种的密码
我们常说，云南是世界茶源，并且至今仍是全球最重要的茶种质资源的宝库。 作为消费者，可能你会问：我只是喝茶，为啥还要关注茶树品种呢？其实，我们日常喝到的很多茶的不同风味其实深受茶树品...2022年12月21日
云南是世界茶文化的“根”和“源”
蓝增全教授生长在被称为“普洱茶第一县”的著名茶乡——云南勐海，因此，他大学选择了“茶叶专业”，从此与茶结下不解之缘。工作之初，服从组织安排，从事了很长时间的管理工作，但从未离开过茶...2022年12月21日
古树茶与大树茶你分得清吗？
“大树茶”它的重点在于树形，当茶树具有成熟的树型，有 一 人多高甚至更高，采摘时需要人爬上去的，就称为大树。 当然，“大”不是绝对的，是相对于“...2022年12月20日
云南普洱茶十大名牌
普洱茶是云南独有的特种茶，由于其越陈越香，具有减肥养生等诸多功效的特点，受到了广大茶友的追捧。近年来，普洱茶市场日益火爆，但有一些不法商家却以次充好，将劣质的普洱茶以高价卖给茶友。...2022年12月20日
普洱茶怎么样？普洱茶有多少种味道？
普洱茶的味道，能够说成没有一种茶可以比得过的，汤色喝进口腔科内，会造成多种多样觉得，包括了味道、水溶性、喉韵、生津止渴、陈韵等茶味道。它拥有这般丰富多彩的多元性和独具特色的个性化设...2022年12月20日
请接受这份惊喜与贵气:宝和祥金福普洱茶
现如今，普洱熟茶已成为众多注重健康养生的茶友们品饮消费的主要茶品，香甜温和、陈醇厚润的口感特点，也是大家喜爱熟茶的主要原因之一。 普洱熟茶的品质，由原料与工艺决定，内涵物质丰富的原...2022年12月20日
为什么都说易武茶收藏价值高
“为什么易武茶为收藏上品？”有个茶友仅回了一句话，“易武茶自古以来都是顶级茶。”甚至，觉得易武茶是普洱茶人的最后一站。 易武是兼有知名度和代表性的普洱茶产区之 一 ，明清时期到解放前...2022年12月19日
普洱茶的魅力源泉在哪里？广隆2015金韵青饼评测
西双版纳勐海广隆茶厂是茶人程恒发创办的一家茶厂，2013年正式投产。他的代表作品有“班章生态茶等”（俗名班章大白菜，班章孔雀系列等）广隆与福今也有不小的渊源，总代理一壶楼也做过福今的代...
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2022年12月19日
普洱茶对人有什么好处？
2022年12月19日
普洱茶风云，将谁主沉浮？
2022年12月19日
养地，打堆，开沟...一文了解普洱熟茶工艺流程
2022年12月18日
为什么普洱茶贡茶都是中小叶种
贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲，历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡，是这个茶叶品种的一种身份、一种资质，代表了它的优良品质和...2022年12月18日
访布朗山，走进深山老林
行走在深山老林，方才感受到世界之大，個人如一粒渺小的塵埃而已，学茶路漫漫，亦当谦卑而行。 【山之行—壹】保塘旧寨 3.16.一行人午饭后从勐海出发，驱车近三个小时才到达保塘旧寨，西保八号...
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