2023年01月07日 家庭存茶,这几点你必须注意 一款好茶,每每得到,欣喜之余,便是担心,担心不日其味不在,或淡或转,心存疑悸。一款茶,若想存其真味,除了要好的茶青,好的工艺,更要有得当的存储之法。 1家庭存茶,选择场所很重要 1存茶... 阅读更多
2023年01月07日 中茶 易武正山普洱茶温润柔雅 茶叶总会与时间产生奇妙的关联:“20分钟,茶叶会在滚烫的锅里害羞地卷起了边;24小时,可以等到香气香到令人沉醉的晒青毛茶;一年,一饼茶叶,成就了一场春季的念念不忘;10年,一壶陈韵,迎来... 阅读更多
2023年01月06日 普洱茶为何会出现苦味、酸味、涩味? 谈及普洱茶,第一反应就是越陈越香,具有独特的魅力。但是,为什么有的普洱茶会出现苦味、酸味、涩味呢? 今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就把白水清先生,对普洱茶出现苦、酸、涩原因的看法整... 阅读更多
2023年01月06日 中茶易武正山 普洱茶(生茶)紧压茶 中茶易武正山 普洱茶(生茶)紧压茶 易武茶区位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇 属于古六大茶山之一 植被丰富,茶树伴生 所产茶叶品质不俗 易武茶香甜细腻,曾经名动 一 时 历经岁月动... 阅读更多
2023年01月06日 “绿叶”变“金叶”,云南白茶的时代演变 云南白茶一直鲜为人知,准确的说是没有被大家正确认识和认知。 在早期,云南茶区茶农一直以来都保留着直接萎调、晒干这种制茶的方式。由于长期以来历史资料的匮乏、资讯交流的闭塞、认知的局限... 阅读更多
2023年01月06日 1998年易武老普洱茶,24年陈化的极品温柔 入口丝滑甜润,汤感绵密饱满,温柔! 如春风拂面,细雨撒脸,很酥。天街小雨润如酥。 茶是老茶,却给人以春意盎然生机勃勃之感,如同春天里的小雨,细腻如酥。 透亮油润的汤色,橙红中带着蜜黄... 阅读更多
2023年01月05日 沱茶起源:下关豪强永昌祥,雇佣茶工两千人 百年下关,沱茶闻名。而如果要追溯下关沱茶的起源,你会发现一百多年前的滇西地区,曾有这样一家茶号,巅峰时雇佣了所在城市近一成人口,茶品曾远销西藏,香港,印度。 号级茶往事专题之沱茶篇... 阅读更多
2023年01月05日 普洱茶的层次度与粘稠度 就普洱茶而言,层次指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化,以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化,涉及到上面所述的香气、生津、回甘。层次度的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序,则... 阅读更多
2023年01月04日 什么是普洱茶的层次感? 普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化,以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序,则是一款普洱新茶优... 阅读更多
2023年01月04日 品鉴山头茶三个阶段 不喜欢山头茶的变化却要付出更高的代价,那就是智商税。如果你对一山一味的口感个性感兴趣,那山头茶就很有价值。当然对它的价值判断也来自我们较为主观的品鉴认可,根据自己对茶叶的有限认知和... 阅读更多
2023年01月04日 老茶客需要的是安慰,还是真相? 有时候茶客需要的是安慰,而不是真相。 我听过一个真实的故事。说有个上海的客户,向老班章姓杨的一个茶农买了20公斤老班章古树。快递寄过去。上海客户收到货后打电话给老班章茶农,你这个茶是... 阅读更多
2023年01月02日 弯弓古树普洱茶在什么地方?多少钱一斤? 弯弓,曾是茶马古道上的著名寨子,曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。生长于西双版纳勐腊县易武乡的“七村八寨”中的丁家寨(瑶族),古树生长在1800米以上的海拔。常年四季如春,高山雨水充沛... 阅读更多
2023年01月02日 云南竹筒茶,姑娘的嫁妆茶 竹筒茶在云南的少数民族文化中,占据了重要地位,尤其是在傣族的婚假习俗里。 在爷爷奶奶那一辈,聘礼一般是三斤六两的白糖和猪肉,两人便可组成一个家。 在父母亲那一辈,就是有名的三大件:手... 阅读更多
2023年01月02日 易武秘境“龙潭箐”尽显阴柔本色 秘境二字,在易武可不是乱称呼的。他代表了易武边境线附近和原始森林区域的古茶。代表了 一 些已开发的和没有开发的微小茶区。近年来,易武茶新秀层出不穷,备受茶界关注,一些小众山头蟒蛇箐、... 阅读更多
2023年01月02日 喝普洱熟茶你要几成熟的? 渥堆发酵,是普洱熟茶工艺中最关键的部分,直接关系到成品茶的品质。熟茶的发酵全靠发酵师傅的经验,在普洱茶界,发酵经验纯熟的老师傅对任何 一 个茶厂来说,都是最宝贵的财富。所以,老师傅们... 阅读更多
2023年01月02日 2005年勐海班章老树茶厂 班章普洱王熟茶 云南西双版纳勐海班章老树茶厂是 一 家拥有近20年制茶历史的茶叶企业,出品的普洱茶以选料严谨、工艺精细著称于普洱茶界,产品在全国各大普洱茶消费城市享有美誉,部分产品远销加拿大、美国、俄... 阅读更多
2023年01月01日 喝茶的最大好处是什么? 茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体... 阅读更多
2023年01月01日 我眼中的广别老寨 广别老寨自然村隶属于勐混镇曼蚌村委会,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里,属贺开茶山范围。贺开茶山在地理位置上属于布朗山系,包括勐混镇的贺开、曼蚌两个村委会的曼迈、曼弄老寨、曼... 阅读更多
2023年01月01日 遗落深山的神秘皇家古茶园 困鹿山位于云南普洱市,是无量山的一支余脉,自1729年被指定为皇家贡茶园开始,至今已有280多年。困鹿山古茶园地跨两个乡,总面积高达一万余亩,整个是一片茶树与阔叶林混生的原始森林。 从“困... 阅读更多
2023年01月01日 景迈香、冰岛甜、易武柔、班章烈,南糯山是什么? 以当下流行的个性化山头茶的审美标准而论,南糯山的茶却处在一个较为尴尬的位置: 流行香型风格的时候,它表现的不如景迈香 流行甜茶风格的时候,它表现的不如冰岛甜 流行重口味的时候,它不如... 阅读更多