2023年01月02日 弯弓古树普洱茶在什么地方?多少钱一斤? 弯弓,曾是茶马古道上的著名寨子,曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。生长于西双版纳勐腊县易武乡的“七村八寨”中的丁家寨(瑶族),古树生长在1800米以上的海拔。常年四季如春,高山雨水充沛... 阅读更多
2023年01月02日 云南竹筒茶,姑娘的嫁妆茶 竹筒茶在云南的少数民族文化中,占据了重要地位,尤其是在傣族的婚假习俗里。 在爷爷奶奶那一辈,聘礼一般是三斤六两的白糖和猪肉,两人便可组成一个家。 在父母亲那一辈,就是有名的三大件:手... 阅读更多
2023年01月02日 易武秘境“龙潭箐”尽显阴柔本色 秘境二字,在易武可不是乱称呼的。他代表了易武边境线附近和原始森林区域的古茶。代表了 一 些已开发的和没有开发的微小茶区。近年来,易武茶新秀层出不穷,备受茶界关注,一些小众山头蟒蛇箐、... 阅读更多
2023年01月02日 喝普洱熟茶你要几成熟的? 渥堆发酵,是普洱熟茶工艺中最关键的部分,直接关系到成品茶的品质。熟茶的发酵全靠发酵师傅的经验,在普洱茶界,发酵经验纯熟的老师傅对任何 一 个茶厂来说,都是最宝贵的财富。所以,老师傅们... 阅读更多
2023年01月02日 2005年勐海班章老树茶厂 班章普洱王熟茶 云南西双版纳勐海班章老树茶厂是 一 家拥有近20年制茶历史的茶叶企业,出品的普洱茶以选料严谨、工艺精细著称于普洱茶界,产品在全国各大普洱茶消费城市享有美誉,部分产品远销加拿大、美国、俄... 阅读更多
2023年01月01日 喝茶的最大好处是什么? 茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体... 阅读更多
2023年01月01日 我眼中的广别老寨 广别老寨自然村隶属于勐混镇曼蚌村委会,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里,属贺开茶山范围。贺开茶山在地理位置上属于布朗山系,包括勐混镇的贺开、曼蚌两个村委会的曼迈、曼弄老寨、曼... 阅读更多
2023年01月01日 遗落深山的神秘皇家古茶园 困鹿山位于云南普洱市,是无量山的一支余脉,自1729年被指定为皇家贡茶园开始,至今已有280多年。困鹿山古茶园地跨两个乡,总面积高达一万余亩,整个是一片茶树与阔叶林混生的原始森林。 从“困... 阅读更多
2023年01月01日 景迈香、冰岛甜、易武柔、班章烈,南糯山是什么? 以当下流行的个性化山头茶的审美标准而论,南糯山的茶却处在一个较为尴尬的位置: 流行香型风格的时候,它表现的不如景迈香 流行甜茶风格的时候,它表现的不如冰岛甜 流行重口味的时候,它不如... 阅读更多
2022年12月31日 存老白茶一定要注意这5个细节,不然可能就存废了! 最近一段时间,老白茶真的是非常火。很多茶友说,自己每天在家都要煮上几壶老白茶,喝完以后身体暖暖的,而且喉咙很舒服,尤其是“阳”后喉咙咳嗽难忍的时候。 为啥老白茶在冬天这么受欢迎?可... 阅读更多
2022年12月31日 三大茶普洱茶区的香型你最喜欢哪个? 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。... 阅读更多
2022年12月31日 强强联合的号级茶皇:乾利贞宋聘号:号级茶往事 100年前,制茶工艺登峰造极的宋氏,与在地方呼风唤雨的袁氏家族强强联合,联姻合并为「乾利贞宋聘号」,成就了当年最强的号级茶庄,与品质最好的号级茶皇。 50年前的香港与东南亚茶圈里,宋聘号... 阅读更多
2022年12月31日 普洱茶中的山野韵什么味 山野的气韵不是所有普洱茶都有,它需要有极佳的生态环境,和无人干涉。藏在深山中的古茶树是自然生长的,其丰富的内含物质是人工栽培管理的茶树所不能媲美的,这样的普洱茶才会自带山野气韵。 ... 阅读更多
2022年12月30日 冬天喝茶有什么好处?喝什么茶更养生? 《本草拾遗》中有句话:“诸药为各病之药,茶为万病之药。” 懂得喝茶胜过吃药。喝对茶,不仅能为友情加分,也为健康加分。 让我们细数一下冬天喝茶的好处。 01消除疲劳,提神醒脑 冬天不仅容易... 阅读更多
2022年12月30日 关于普洱茶的分级体系的探讨 编者按 普洱茶向葡萄酒有诸多可借鉴之处,这已经成为业界共识,但是该怎么学,却很少有人能提出行之有效的方案来。柯锋先生这篇关于普洱茶分级体系探索的文章,有一定的指导意义。作为探索性文... 阅读更多
2022年12月30日 普洱茶揉捻工艺的重要性 揉捻,是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序,即借助外力使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉?力度大小对茶叶品质有什么影响? 揉捻需... 阅读更多
2022年12月30日 班章、班盆、老曼峨普洱茶有哪些不同之处? 很多茶友都会问,班盆之名天茶人皆知,那么班盆古树茶比老班章之茶如何?若非要用班盆古树和老班章相提并论的话,那就非提老曼峨不可了!三个老寨的茶可算布朗山中出类拔萃的古树茶,茶汤各具风... 阅读更多
2022年12月29日 古树离地发酵,突破熟茶固有印象丨渥堆发酵专题 2022年第4期专业期刊《茶叶科学》中,中茶科技田海霞等人发布普洱茶小罐发酵工艺的重大革新成果,每个小罐可容纳3斤毛料,全部流程由由数控装料设备自动化完成,每小时可处理3000 罐。 这项技术... 阅读更多
2022年12月29日 十二生肖 宝和祥癸卯正大 兔年生肖纪念普洱茶 作为“宝和祥 十二生肖”系列的第十一款生肖纪念茶,癸卯·正大青饼,以不凡品质写就属于自己的年景传奇。 癸卯·正大青饼,应2023年卦辞之意,通过匠心推演、调配、审评,最终得到了正大青饼的... 阅读更多
2022年12月28日 普洱熟茶拼配的优势 普洱熟茶的加工工艺,简单一点说,可称之为快速后发酵工艺,与传统的普洱茶缓慢自然发酵相对而言,主要改变的就是发酵的技术。时间的重量,在这里完全被颠覆。1973年是一个值得被所有普洱茶人所... 阅读更多