不喜欢山头茶的变化却要付出更高的代价，那就是智商税。如果你对一山一味的口感个性感兴趣，那山头茶就很有价值。当然对它的价值判断也来自我们较为主观的品鉴认可，根据自己对茶叶的有限认知和一些茶友的经验总结，将山头茶的品鉴分为三个大阶段，
一、害怕苦涩味，喜欢香气高、口感甜的茶。
二、口味加重，喜欢苦涩，回甘、生津等带来的强刺激感。
三、喜欢柔韧饱满的体验，但对每款茶特有的山头特征，个性更加认可。
来源：普洱天涯
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