1.地域不同绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。而普洱生茶必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种。
2.香气类型不同普洱生茶多为蜜香、花香、果香、兰香荷香、清香、栗香、陈香等,香气种类繁多且变化莫测。绿茶为单一的清香,一般称它为豆香。
3.保质期不同普洱生茶讲求的是越陈越香,在自然存储中经过自然氧化,口感变化的魅力无穷,所以一般年份久的品饮价值越高。而绿茶讲究鲜美,易氧化,不易保管,以新茶为贵。一般一年内的新茶口感最佳,一旦放置过久,绿茶的香气、口感都会降低。
4.耐泡度不一样普洱茶采摘以一芽两叶或三叶为主,再加上其加工的工艺使得茶叶活性比较好,故茶叶很耐泡(15泡左右甚至更多),而绿茶通过其炒青工艺将茶叶的香气固定,并且采摘的以芽尖为主,主喝香气,3-5泡后口感就会很淡。
普洱与绿茶的区别在于，普洱茶是以云南大叶种的晒青毛茶为原料，经过发酵后加工成的散茶和紧压茶，绿茶是不发酵茶，是以适宜的茶树新梢为原料制成的。
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