冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,气候是典型的南亚热带暖湿季风气候。这里终年云雾缭绕,气候湿润。
茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
鲜明的“冰糖韵”,使得冰岛在普洱茶里与众不同。
爱茶人追求的,不仅仅是冰岛的“冰糖韵”,追求更是它的独特滋味。
冰岛茶兰花香气浓郁,入口时平淡纯净顺滑,回甘生津强烈,口腔都充满清凉的茶味,喉韵深长,特有的冰糖甜,令人回味无穷。
冰岛茶有广义与狭义之分,狭义的冰岛茶,就是单指冰岛老寨。
广义的冰岛,指的是整个冰岛村委会,下辖冰岛老寨、糯伍、地界、南迫、坝歪,总称“冰岛五寨”。
真正的冰岛茶区,古树茶产量低,珍贵稀少。
自从2000年之后,冰岛茶的价格便开始不断攀升,再加上市场上价格参差不齐,好坏难分,大大提高了茶友想喝到正宗冰岛茶的难度。
因此即使冰岛茶盛名在外,但真正喝过冰岛茶,懂冰岛的人却寥寥无几。
现在,一条生活馆为大家找到了和饮号的“冰岛五寨”原味系列茶品,每一款都是来自冰岛的纯正风味,推荐给各位茶友共同品鉴。
这5款茶饼均为2021年头采生茶,每款茶饼均为357g,分别为:
冰岛老寨、冰岛坝歪、冰岛地界、冰岛糯伍、冰岛南迫
冰岛老寨口感特征:
冰岛老寨在西半山向阳而生,因此香高馥郁,柔和甜润。
茶汤入口细腻甘甜,兰香溶于茶汤,层层叠叠的兰花香在口腔里弥漫开来,水路细腻幽远,伴随着源源不断的生津,舌面泛起冰糖的甘甜清爽,层次丰富。
糯伍口感特征:
糯伍,素来以“甜”著称。蜜甜香浓郁而高扬,杯底有清新的甜香。
茶汤入口细腻甜滑如春风化雨,清爽甜润,两颊生津不断,清新怡人。甜而不腻,余韵悠长。
坝歪口感特征:
坝歪是勐库大叶种茶的代表之作,茶汤甜润却又带着厚重感,刚中带柔,柔中有刚。
甘甜与饱满悠悠而行,清凉的喉韵深而广,茶气缓缓而来,霸气十足。
地界口感特征:
地界地处大雪山主脉,海拔高,因此地界的香独具一格,带着山野的兰香和清雅的茉莉香,复合型的花香沁人心脾,浓郁低沉又不乏张力。
茶汤人口鲜甜醇和,将地界的甜柔感、平衡性延续到极致,喉韵绵长,回味无穷。
南迫口感特征:
南迫茶汤入口是源源不断的“冰糖清甜”。
蜜香馥郁高远,茶汤金黄透亮,汤感饱满浓稠,山野气韵强劲,又不失甜柔细腻,层次丰富,甜香持久。
一起参与众筹的,还有便携式茶品——和饮号至简系列·冰岛。
这款茶采用冰岛茶园2020年春茶为原料,用专业的传统工艺,制成便携式茶品(生茶),压制为每片8克的饼干形状。
每盒含独立茶包28包,净含量224克,适宜日常及差旅时饮用,送礼也非常合适。
和饮号茶业成立于2009年,是一个致力于为消费者提供安全、健康、可溯源优质普洱茶的专业茶业品牌。
和饮号扎根云南省临沧市勐库镇冰岛村,并辐射整个勐库、临沧、老班章等产区,目前和饮号在核心产区拥有近3000亩茶园基地,并在冰岛、勐库、永德、老班章等地设有初制所、加工厂。
和饮冰岛——真实纯粹,大山滋味
“冰岛”茶,无论是你否喝过,她的盛名早已家喻户晓。
多年来,因为茶客茶商们的孜孜以求,追逐不断,所以,“冰岛”茶与“稀缺”、“珍贵”紧密相连。
为什么冰岛茶会受到这么多追捧和热爱?
冰岛茶好,这个已被反复证实。
喝过真正冰岛茶的人,都无法忘记它的味道。
但是云南好喝的茶很多,为什么冰岛茶能站在云南普洱茶价格的金字塔尖?
冰岛茶在短短十多年的时间里,从云南省临沧市双江县勐库镇的小村落,变成云南普洱茶的核心,成为普洱茶爱好者的必去朝圣之地。
其实,冰岛茶成名已久。自明代傣族土司罕廷发引种茶籽起,冰岛茶就以独特的口感独树一帜,一度成为土司、贵族、达官贵人们争相购买、相互馈赠的佳品。
时至今日, “冰岛”两个字已经成为了高端普洱茶的代名词,也是一山一味的具有代表性的山头。
自2006年以来,冰岛茶的价格逐年增高,冰岛茶的热度一直居高不下,纯正的冰岛茶日愈珍贵,一泡难求。
2020年的冰岛春茶还没出,就已经有人花99万元锁定了冰岛茶王树春茶采摘权,又一次刷新大家对高端普洱茶价格的认知。
“冰岛”是普洱茶的一张名片,也是深受大众喜爱和期待的茶品。
为此,一条联合和饮号,为大家带来了“和饮号”冰岛五寨系列茶品。
和饮号扎根“冰岛”茶区多年,其负责人李懿树先生(当地人昵称“阿虎”)自小生于此,长于此,世代种茶做茶。
2006年,阿虎从云南大学毕业后,放弃了工作安排,毅然决定创业。
自创立和饮号以来, 和饮号人抱着“玩索有得”的态度,坚持行大道、扎根泥土,玩味探索茶叶世界,与人共享所得。正所谓:和饮普洱,玩索有得。
多年的坚守和耕耘,誓将“真实纯粹 大山滋味”带给爱茶人。
这次带来的冰岛五寨(冰岛老寨、坝歪、坝糯、南迫、糯伍)茶品,以精良的工艺、纯正的滋味,分享给爱茶人。
冰岛老寨
冰岛老寨位于勐库镇西半山北部,傣语意为“长满青苔的水塘,富饶之地”,是勐库地区海拔较高的傣族寨。
这里气候宜人、风景优美,海拔1650米左右,土壤肥沃,水源充足,是茶树生长的天堂。
和饮号冰岛老寨茶饼,是和饮号茶业以自有可溯源冰岛老寨茶园基地为基础,用专业的传统工艺打造的高品质普洱生茶。
本品原料选自和饮号冰岛老寨自有茶园老树头春茶青为原料,以一芽二叶至三叶标准采摘,经传统工艺精心制作成普洱圆茶。
茶汤如冰糖水般甘甜,茶汤令人神清气爽,浑身通透。
香甜可口,回甘迅猛,舌底鸣泉,风味独特,是为茶界翘楚。
冰岛糯伍
在云南省临沧市双江县勐库镇东半山的北部,有一座美丽村寨。
这里云雾缭绕,翠林如海,芳草青碧,这就是冰岛糯伍自然村,一个宛如仙境的村寨。
糯伍隶属于勐库镇冰岛行政村,傣语意为“莲花塘,水土丰美”,位于勐库镇东半山坝歪老寨的南部,亦为拉祜族聚居之寨。
由于山高路难行,交通不便,进入糯伍自然村困难重重,骡马依然是不可缺少的运输工具。