勐库大叶种的另一优势是内含物质丰富。茶叶内含物质是评价茶树优良品种的主要条件，水浸出物含量的高低反映了茶叶中可溶性物质的多少，决定了茶汤的厚薄、滋味的浓强程度，从而在一定程度上还反映茶叶品质的优劣。国家标准规定了普洱茶的水浸出物含量必须达到或超过38%，而勐库大叶种的水浸出物含量最高可达52.1%，在世界茶树资源中都是绝无仅有的。
再者，勐库大叶种萌发期早、产量高。在当地气候条件下，生长期从3月上旬开始采茶算起，至11月下旬，新稍一年可萌发5轮。根据云南省农科院茶叶研究所试验，产量较其他品种高37～65%。
茶叶制作千年来一直传承，好的原料都要最优化的考虑，用来制作最适宜的茶品。综合历史发展及茶品特性来看，勐库大叶茶适制性广，可制各种茶类，尤其是制普洱茶、红茶的最优良品种。
原文刊载《普洱》杂志
作者丨莫非
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