普洱熟茶也有收藏价值

熟普是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，属于黑茶，滋味醇和，具有独特的茶香，茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。
有些人认为熟普经过渥堆发酵，物质已经完全转化，没有继续存放的意义，那熟普真的没有收藏价值吗？
01【存放价值】
并不是，好的熟普依然具有活性，不仅可以继续存放，也极具收藏价值。
熟普常见汤色有红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐，以红浓透亮为佳，其汤色与它的发酵程度有关。
熟茶的发酵程度达到8成时，茶汤就已经开始出现黑褐色；发酵度达到9成时，茶汤黑色程度加深，茶汤整体呈浓重红褐色偏黑；当发酵程度达到9成以上时，茶汤基本呈现为黑褐色。
很多人误以为普洱茶一定是深度发酵，完全没有存放价值，但是汤色的多样就说明并不是所有的普洱茶都已经完全发酵。
匠魂网的老族茶是由贺廷良老师制作的，他在制作熟普时，并不会将熟普完全做熟，而是保留其部分活性，就是为了让熟普有继续存放的价值。
2020年的老族茶在刚做好时，汤色红浓，但不够透亮，但经过一段时间的存放，其汤色透亮有佳，在银质公道杯中宛如上好的红宝石。
这就说明熟普也会经过时间的作用而变得更适合品饮，具有存放和收藏价值。
02【商业价值】
由于熟茶经过渥堆发酵会有独特的气味，对于习惯了品饮绿茶、红茶的人来说，渥堆的气味难以接受，因而收藏熟普的人比收藏生普的少。
但好的熟普其实和生普一样，采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以说熟普早已赢在起跑线上。
其次就是精湛的制作工艺。使用铜锅传统手工杀青，经验丰富的师傅双手敏锐的触感炒出来的茶叶与机器杀青品质有着天壤之别，并且杀青是保留茶叶鲜活内含物质的关键步骤。
还有独特的晒青工艺。云南的太阳直射到达地面的最高温度，在最完美的50-60摄氏度之间，既能将茶叶晒得恰如其分，历久弥香，也能将茶叶活性完好的保留，保证后期渥堆发酵时候的微生物酶促反应得以活跃进行。
除了原料、工艺领先，近年来，多数茶商也偏向于生普的制作，再加上生普需要长时间存放转化，也许在10年或者20年后，可供选择的生普数量会远远大于熟普，熟普的价格也未尝不会高涨。
总之好茶本身就具有收藏的特质，没有完全发酵的熟普存放更为适口，再加上目前市场生普制作数量远大于熟普，可以说好的熟普也具有收藏价值。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350