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2020年02月01日

金秋熟之美, 澜沧古茶温润澜沧味

普洱熟茶,凝聚天地之精华、匠艺之纯粹,经历时光洗礼,酿出内敛的灵气和底蕴。

好的古树熟茶如同好的红酒,每一位普洱茶爱好者,只要喝到了真正好的普洱熟茶,便会形成强烈的味觉记忆。品鉴熟茶独特陈韵,从中感受身心的愉悦舒坦,是喝茶人的福气。

高品质的熟茶,可即时品饮,也可经过仓储陈化后提升价值。越来越多茶企开始重视高品质古树熟茶市场,通过提升发酵技术、选用优质原料,优化熟茶的香气、滋味、口感,以高品质的熟茶产品,让茶友们体验到真正的熟茶之美。

澜沧古茶,是高品质熟茶生产的先行者。早在1999年,就用古树茶原料发酵熟茶0085沱,如今已成为绝唱。近年来,澜沧古茶每年都推出高品质熟茶,如名山纯料古树熟茶:春億熟茶、冰岛熟、昔归熟、五星班章熟、0085、邦崴熟茶、易武熟茶、曼弄熟茶、大班章熟茶等;名山拼配古树熟茶:乌金、凤亦凰、大马帮熟茶、古木兆春熟茶;宫廷古树熟茶:传奇88、团和气、五十周年纪念饼、龙柱等;特色“澜沧味”熟茶:古韵金砖老茶头、八五老茶头、1966老特、紫龙圆熟茶等,每一款都有自己独特的韵味,所形成的独特气质“澜沧味”享誉业内,也奠定了澜沧味熟茶行业翘楚的地位。

澜沧古茶熟茶的优势

越陈越香是普洱熟茶具有收藏投资价值的前提基础。普洱熟茶的越陈越香,其是否值得收藏,与茶品的原料、工艺、存储等有着直接的关系。这也是一款好熟茶的灵魂所在。

好生茶易寻,但可代表普洱茶顶尖发酵工艺的好熟茶难求。生茶技术简单、风险小,但要交给时间去验证好坏;好熟茶技术关键点多且复杂、风险大、周期长、成本高,因此市面上能看到各种各样的名山生茶,名山熟茶少有品牌敢去挑战。

“澜沧味”熟茶的独特气质,与其数十年累积总结的原料选购标准、熟茶技艺发展及专业的仓储密不可分。

优质的原料

澜沧古茶的原料,无论生茶熟茶,都有严格的原料评审选购标准,保证茶质的优秀底蕴。对于高端熟茶,选料更为严谨,必须是具有更丰富的内含物质,具有更优后期转化底子的古树茶才能入选。

纯熟的工艺

超半个世纪的制茶经验、四十余年的发酵经验,古茶匠人对普洱茶万千茶山茶质茶性的把握,对茶性的领悟,对技艺的钻研,保证了每一款名山熟茶经过制茶匠人的选择、雕琢,不失其长,却补其短,让茶品更加温润协调,适口怡人。这种协调感是制茶匠人常年经验总结和感悟中的智慧结晶,是高超拼配技术结出的“硕果”。

澜沧古茶古树熟茶的发酵工艺更复杂、严苛,生产周期也更长,其典型特征是口感醇厚、绵滑、饱满,香甜滑润,底厚韵美。纯熟的工艺,让“澜沧味”迎合了消费者对普洱熟茶口感和品质的日益高要求。

时光的养育

古树原料在40余年的“老熟地”发酵后,会被送入原料库中进行独有的“养育”,在独有的环境中修养身心,陈化生香。

专业的仓储

为了让茶品一问世就达到可品饮的状态,发酵过程均在茶品上市前1-2年完成,不仅可以为茶品成型预留出了充足的空间,更可以通过时间的陈化,提升熟茶的品饮价值。

而茶品压制成型,会进入时光仓中悉心藏养。高标准干仓储存,专业管理控温控湿,普洱熟茶在时光仓中潜心修炼,退火祛烧,醇化温润,陈香韵显,越陈越香。

名山熟茶的价值

品饮价值

普洱熟茶的“越陈越香”,是普洱茶其内含物质茶多酚、咖啡碱、茶色素等物质在微生物的作用下持续氧化、降解以及转化的过程,最终形成时间赋予的独有陈香和风味。陈酽、暖润,又变幻无穷。

健康价值

而随着国内消费升级、人们对普洱熟茶的了解,以及对健康茶生活意识的推崇,以优质原料、好原料发酵制作、专业仓储养育的高端普洱熟茶当然受到越来越多消费者的青睐。

经过发酵后的普洱熟茶,由原本的刚烈变得温和,不寒不火,不苦不涩,韵味绵长,为体寒、敏感体质的群体提供了类可以饮用的健康饮品,适合各个年龄段、各种体质、各个地域的人们在各个季节适量饮用。

现代研究证实适当饮用普洱熟茶暖胃效果更佳。在适宜的浓度下,粘稠、甘滑、醇厚的茶汤进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

市场价值

普洱熟茶经过人工渥堆发酵,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品,因此,它更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。

一个好的熟茶具有市场价值,在于其优质的原料,娴熟的工艺和优秀的口感和品质,有较高美誉度的品牌,通常更有保障,更值得信赖。健康可持续发展的品牌,产品增值和流通性更好,其产品随着时间推移有了更多增值的可能。

在“澜沧味 熟之美”背后,是澜沧古茶丰厚坚实的原料基础;是澜沧古茶56年制茶事茶,掌握古树茶核心资源的实力保证;是每一次不断精进发酵技艺的稳定传承;是无数资深茶友反复对比验证喝出来的良好口碑。天时地利人和,这充分保障了市场上澜沧古茶熟茶的卓越品质和品藏价值。

爱在金秋的澜沧古茶。愿一杯熟茶,给你秋日里最温暖的滋润。

来源:健康茶生活专家 澜沧古茶

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