主页 > 茶叶介绍 > 冰中岛7年陈茶普洱茶:七年磨一剑,古树捻沉香
2020年02月01日

冰中岛7年陈茶普洱茶:七年磨一剑,古树捻沉香

传承百年制茶工艺永不改变的精神和信仰,用心专研传统手工艺,
潜心选好茶,制佳茶。
从一萝青叶到一饼好茶的十九弯,沿袭着传统的手工制茶工艺手法
用心采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊晾
再到封存、蒸茶、包揉、压制、定型
一步步、经过无数手艺人的巧手,用心制成一饼精致上好佳茶
七年磨一剑,古树捻沉香。“冰岛2012年古树普洱陈茶”显毫鲜明,饼色青和,
平称端正,匀净紧实,芽叶肥厚,墨白交错;细泡品评,茶汤澄金透亮,蜜金澄净,清似琥珀;
口感醇厚饱满,层次鲜明,富有变化,微带回甘,入口生津,厚滑微爽,后味变化无穷,
而陈韵悠长,香气浓郁,叶底开展摊张,墨绿鲜亮柔嫩,近嗅之,其香清雅纯正,又陈气醇和,持久厚实,香气萦鼻。
陆羽根据《神农食经》"茶茗久服,令人有力悦志"的记载,认为饮茶始于神农时代,
"茶之为饮,发乎神农氏",宋承唐代饮茶之风,日益普及。
最终,在岁月的消磨之下,茶文化仍以其独特雅致在历史洪流中站稳脚跟,闪熠今昨。
踩着云雾升腾,来到双江勐库镇冰岛村一带。水气凝华,日光熹微;
玉气扑面,鸟雀嘤啼,感叹欲界仙都之余,知冰岛村一带不仅风景秀美,更胜产普洱茶。
冰岛村就恰恰位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
在海拔两千米的高处,青雾缭绕,日精月华,4—8米的植株直径可达半米以上,
出汤率在25—35,此茶成汤之后之后更是金枝玉露人间无有其二。
一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,
水浸出物48.1%,故茶气特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
香气好,野韵足,茶气强。入口苦涩度极低,其茶汤质醇厚,水路细腻,
饮时清甜绵密,饮后余韵无穷,香在汤中,气强韵远,三开后整个口腔清凉无匹,五开后整个喉咙韵味舒爽,久久不散。
此款茶为2012年原料精心存储七年后压制而成,生茶为自然陈放的茶种,滋味在于变化。
其工艺保留茶中的大部分的多酚氧化酶,各类物质活跃,所以变化繁多,
既有鲜爽,也有陈香。生茶滋味在于5个字,苦,涩,香,甜,韵。
人生如逆旅。常人品茶,品的是喧闹后的清幽,
品的是苦涩后的甘来,品的是困顿后的舒展,品的是绝境中的颜开。
遇见冰岛7年陈茶,是遇见恬静,遇见秀美,遇见舒展,遇见回味。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
 5761482_143950045639_2.jpg 
 
 1515987672357163.jpg