传承百年制茶工艺永不改变的精神和信仰，用心专研传统手工艺，
潜心选好茶，制佳茶。
从一萝青叶到一饼好茶的十九弯，沿袭着传统的手工制茶工艺手法
用心采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊晾
再到封存、蒸茶、包揉、压制、定型
一步步、经过无数手艺人的巧手，用心制成一饼精致上好佳茶
七年磨一剑，古树捻沉香。“冰岛2012年古树普洱陈茶”显毫鲜明，饼色青和，
平称端正，匀净紧实，芽叶肥厚，墨白交错；细泡品评，茶汤澄金透亮，蜜金澄净，清似琥珀；
口感醇厚饱满，层次鲜明，富有变化，微带回甘，入口生津，厚滑微爽，后味变化无穷，
而陈韵悠长，香气浓郁，叶底开展摊张，墨绿鲜亮柔嫩，近嗅之，其香清雅纯正，又陈气醇和，持久厚实，香气萦鼻。
陆羽根据《神农食经》"茶茗久服，令人有力悦志"的记载，认为饮茶始于神农时代，
"茶之为饮，发乎神农氏"，宋承唐代饮茶之风，日益普及。
最终，在岁月的消磨之下，茶文化仍以其独特雅致在历史洪流中站稳脚跟，闪熠今昨。
踩着云雾升腾，来到双江勐库镇冰岛村一带。水气凝华，日光熹微；
玉气扑面，鸟雀嘤啼，感叹欲界仙都之余，知冰岛村一带不仅风景秀美，更胜产普洱茶。
冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
在海拔两千米的高处，青雾缭绕，日精月华，4—8米的植株直径可达半米以上，
出汤率在25—35，此茶成汤之后之后更是金枝玉露人间无有其二。
一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，
水浸出物48.1%，故茶气特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
香气好，野韵足，茶气强。入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，
饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，三开后整个口腔清凉无匹，五开后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。
此款茶为2012年原料精心存储七年后压制而成，生茶为自然陈放的茶种，滋味在于变化。
其工艺保留茶中的大部分的多酚氧化酶，各类物质活跃，所以变化繁多，
既有鲜爽，也有陈香。生茶滋味在于5个字，苦，涩，香，甜，韵。
人生如逆旅。常人品茶，品的是喧闹后的清幽，
品的是苦涩后的甘来，品的是困顿后的舒展，品的是绝境中的颜开。
遇见冰岛7年陈茶，是遇见恬静，遇见秀美，遇见舒展，遇见回味。
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2020年02月01日
