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2020年02月01日

茶难卖!茶叶市场萧条的根源!终于找到了

有人说:2022年,普洱茶要崩,简直是胡说八道。

看普洱茶市场,不能局限于去年价格涨了多少,今年行情又如何。而是应该在宏观上,理清普洱茶表象背后的市场经济链。

如此,便能对短期内的市场行情,做出基本的判断。

- 01 -普洱茶当下困局

目前,大到世界经济,小到一个产业。

所谓发展,都是:分流产能,找新的经济增长点。

当下,石油、矿产、水泥等大宗产品,甚至粮食都是产能过剩的。然而,新的工业革命又没有到来,这么多东西消耗不完。互联网红利,只有中美获利。其他国家,2008年以来,一直在原地打转。

新的经济增长点没有出现,庞大的产能,就像河流里排不出去的泥沙。大家一起在里面打滚抢食,痛苦并无奈着。当下的普洱茶,正是这样。

普洱茶产能

2005-2007年,普洱茶出现第一波库存,品质好的,已经是高品质老茶了。品质不好的,没有人接盘,只能永远堆在仓库里。

真正关心的,是山头茶时代的库存。2009年,古树茶的高端品饮价值被发现。极大的树龄,超高的品质,一个全新的品饮世界,就此开始。

真正的冰岛老寨,老班章等名山古树茶,品质完全可以媲美葡萄酒里面的拉菲等梅多克顶级名庄,以及勃艮第特级、一级。因此,古树茶市场才会以非常快的速度扩大。

而且,相比2005-2007年的普洱茶,2009年后的山头茶,工艺、卫生情况突飞猛进。

得益于全新的增量市场,2013年,山头茶达到一个小高潮。2009-2013年,普洱茶几乎没有库存。就算有一些,也小得可以忽略不计。

2014年下半年,普洱茶行情走低,产能逐渐形成。

2014-2018年,云南普洱茶累计产量65万吨,累计库存35万吨左右。2019年,产15.5万吨,内销10.55万吨,出口0.28万吨。库存4.67万吨。2020年,又新产了16.2万吨。加上2021年的新产量。

保守估计,40万吨库存,毫无悬念。这些茶叶,垃圾茶自然很多,但原料生态,品质不错,用来品饮的好茶也很多。

按理来说,凭着普洱茶的品质,几十万吨茶叶,消耗完并不是大问题。毕竟,2019年,绿茶就卖了121.42万吨。

但是,普洱茶由于发展较晚,加上云南人在舆论方面玩不过外省,行业发展不充分,尤其是掌握核心生产资料的茶农,没有产业意识。比如,毁林种茶这事,茶农觉得:得利是我一个人的,坏了是大家的,无所谓。

很多原因综合在一起,虽然古树茶品质非常好,但相比绿茶、红茶等发展几千年的大茶种,普洱茶市场规模并不大。

2019年,普洱茶内销才10.55万吨,只有绿茶的8%。按照2019年的销量,哪怕不产普洱茶,也能够喝上3-4年。

几十万吨茶叶库存,就长远来说,并不是什么大问题。绿茶每年的库存更多,只是市场庞大,被分流了。

但是,这两年,普洱茶的库存突然大量流向市场了,很多小微茶企被打了个措手不及。

前些年,被掩盖的库存问题

库存一直都有,前几年之所以没暴露出问题,是因为有茶山这个经济增长点。

2016年后,市场流行茶山行,大家去茶山旅游,传播古树茶的价值。茶老板们跑到茶山,围绕着茶山这个蓄水池,大家一起吃香喝辣。

但是,当新茶价格达到一个顶点,价格涨不动。或者客户绕过茶商,直接找茶农订货。茶老板在山上赚不到钱,为了生存下去,只能把以前的茶叶拿出来变现。

于是,原本囤积起来的产能被放了出来,就有了这两年风风火火的直播间开仓放漏。

大量的中期茶涌向市场,9块9的老班章,29块9的冰岛老寨层出不穷。其实,都是茶山这个经济增长点遇到瓶颈之后,行业在内卷中释放产能。

去年,终端市场竟比2020年还难做。严格地说:是实体店和传统电商难做。

其实,普洱茶的消费市场,每年都在缓慢扩大。该消费的还是在消费,该买茶的还是在买茶,消费一直都在。只是,客户由线下变成了线上。

加上大量库存流入市场,原本艰难的线下高成本运营的小茶企,还没有反应过来,已经消失在市场了。

这七年的普洱茶行业,串成一条线就是:

2016年后,在山上炒山头很赚钱,表现出来就是:几十万的茶王树拍卖。

但是,茶山原料被炒高后。以2020年为分界点,茶山泡沫太重,蓄水池功能减弱。

此时,短视频和直播红利到来,新电商出现,很多茶老板转到直播间卖库存。茶老板一起开仓,中期茶放水太快,把高成本的终端实体店铺冲掉一批。所以,很多小茶铺被迫倒闭。

这一切的本质原因是:普洱茶在古树茶这个品饮市场之后,没有找到新的经济增长点。

而库存过剩,在茶山不再红火的时候,大家都想放水变现。

水太大,有一部分现金流捉襟见肘的小微茶企,被淹了。

- 02 -普洱茶市场,没有奇迹

今年茶叶行情好不好?

在于能否解决困扰经济的两个问题:

能不能分流产能,或者找到新的经济增长点。然而,短期内,茶行业很难解决这两个问题。

分流产能

分流,其实就是把茶叶卖出去。而卖向市场,一靠出口,二靠内销,再有就是边角料的深加工。

2019年,国内市场,普洱茶卖了10.55万吨,这两年又有略微增长。但是,在国内国际茶叶产能过剩的大背景下,内销市场突然扩大的可能性,几乎没有。

出口市场。1998年,普洱茶因为具有减肥功效出口到德国,当年卖了1万吨,可谓前所未有的火热。

但是,某些人抓住普洱茶的生产环境做文章,一篇污蔑,普洱茶彻底退出德国市场。

这些年,普洱茶的出口量,一直维持在3000吨左右,主要卖到港台,东南亚等华人聚集的地方。(2020年马来西亚投资爆满,出口猛增,2021年又回落)

就市场而言,出口市场迅速扩大的可能性也没有。除非天降正义,又出现1998年的奇迹。

至于深加工的原料,云南茶山基础设施并不发达,把茶叶运出去的运费,都够从东部沿海采购绿茶等低端原料了。

新的经济增长点

也就是新的增量市场。比如2005年,普洱茶作为一个全新茶种,突然爆火。再比如,2009年古树茶,都会带来新的经济增长点。

民间资本纵然再惧怕输给通胀,再喜欢四处投资。但古树茶之后,还有多少未被发掘得的美好。

真正能把普洱茶带入增量市场的,是工业革命4.0之下的茶叶深加工。未来,大健康产业完全有可能超越产业互联网,创造新的经济增长点。茶叶作为最健康、最特别的饮料,一定大有可为。

或者,茶叶深加工的产物广泛运用到日常生活。带来茶叶的工业化,那将是前所未有的增量市场。然而,广泛运用的那一天,还早着呢。