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2020年02月01日

茶友评测:闲坐于青水间,静品勐海茶

兴海茶【勐海生态乔木饼茶】上市以来,市场反响热烈,茶友们好评如潮。本期推文我们选取了来自茶友“山虫似蝉”撰写的评测报告,与爱茶的您共同欣赏。

——编者按

午后的郊外古镇十分安静,甚至安静得有些吵闹,你可以听见各种鸟叫,风吹过柳树的声音,远处捡拾苦槠果实的女子敲打树干的声音,缓缓河水流动的声响。

能够在这样一个漫长、有趣的时光里静静品茶,是再惬意不过的事情了。

外观

外包棉纸拿在手中非常有质感,从纸张品质的选取上看,无论是外包还是内包,都彰显贵气。

干茶

打开内包装,轻嗅干茶,淡淡茶香沁入鼻腔。茶饼整体黑绿富有光泽,干茶条索分明芽头多,条索粗壮、白毫显露均匀分布。

茶饼压制适中、茶针很容易插入,慢慢分茶,条索完整的被撬开,叶片完整性很强,内外用料一致。

冲泡

洗茶一次,干茶充分吸水、气泡迅速上升、洗茶水清澈无明显杂质、茶气上涌、茶香明显,叶片呈嫩绿、茶底淡淡的花蜜香,使人心旷神怡。

第一、二泡:汤色浅杏黄、透亮,花香带清香,香气馥郁,汤质较浓厚,入口甜醇、顺滑,微有苦很快即化为甘甜。

第三、四泡:汤色金黄油亮,汤内多白毫悬浮。香气更为馥郁,花蜜香带果香融入汤内,稠厚的汤汁滑入口中,饱满而丰富,强烈的苦涩冲击口腔,苦味很快化为甘甜直抵喉部。

第五、六泡:茶汤依旧油稠黄亮,多白毫。花蜜香萦绕不散,随着茶汤落入口中。浓厚饱满的汤内夹裹花蜜香,茶劲足,苦感更强烈,不过苦味迅速化开,茶汤咽下后立即强烈的回甘,满口生香,喉部明显的甘润舒适。

第七、八泡:汤色黄亮,油质的稠感下降,花蜜香略变淡,但仍旧清晰,苦涩味略降,生津变得明显,口腔、喉咙间甘甜滋润持久。杯底有明显的蜜香。

叶底

叶片相对细长,叶片柔韧,厚实,叶片上毫毛明显,叶脉清晰,叶片肥硕,颜色均匀,轻轻揉搓叶片、叶梗弹性十足。

总评

与其它高香的普洱茶相比,【勐海生态乔木饼茶】充分体现出其口感方面的强势,极强的茶韵、回甘生津在这个饮用过程中都体现的非常完美。

其汤色金黄透亮,茶香丰盈高扬厚实,茶劲十足,口感厚重、香气稳定,口感层次感突出、回甘生津明显且持久、耐泡。

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