一河分东西，五寨隔两山。有趣的是，东半山茶香气强烈，西半山正相反，茶气十足，各有所长，各补所长。
众所周知，冰岛地界有两座大山——邦马山和马鞍山，隔勐库河隔岸相望，而分割开了五大茶寨，将其分为东二西三的格局，遂号“冰岛五寨”。
2019年冰中岛南迫老寨
冰岛老寨茶，五寨名声最著者，世人也多称赞老寨冰岛茶的茶香清雅，常伴花香，入口回甘。有冰糖甜香。
其余的四寨，地界，回甘与冰岛茶最为人熟知的冰糖甜相较于老寨稍逊之，而香似冰岛。
坝歪寨茶气与冰岛相差不大；糯伍的特点“人如其名”，拥有糯香和蜜香，合二为一，香气独特。
南迫寨茶，也就是我们这次新品的主角，南迫茶茶气强烈，茶香浓烈，入口绵软柔香，泡毕后伴有果香，留香长而回甘快。
冰岛五寨，除了老寨之外，都因为或多或少的交通不便而影响了本地茶叶的流通，但，是金子总会发光的，其余四寨茶人多将本寨的鲜叶运来老寨，一是便于加工，二是便于销售，所以多为人常见的五寨茶，生产地却多出自于一寨——老寨，便也不足为奇了。
此次中秋新品，”南迫老寨古树茶砖”，是我厂与南迫茶人合作，精选南迫寨古树鲜叶叶菁，古法精制而成。
”南迫老寨古树茶砖”，砖体厚实方正，条索修长而肥壮，芽峰显毫分明，芽头不少，持嫩较好。
冲泡品茶，水路细腻，较老寨茶，茶气更为强烈，野韵十足，香气绵长柔沁，入口初初不觉，后渐蔓延整个喉部与口腔。
生津持久，清甜回甘，其冰糖花香，不输老寨，无丝毫苦涩之味，叶底肥厚饱满，更为独特的是其泡毕的果香：南迫上好茶叶，冲泡后，茶具仍有余香，且余香不绝。
近嗅之，沁人心脾，如沐晨光。
南迫寨距离冰岛老寨约5公里，靠近南迫寨，就能看到1公里外的连片古茶园，海拔高于冰岛老寨，大约在2000米，海拔高，日照时间短，森林覆盖率高，古树菁叶质量极佳。
与老寨仅仅隔了一个山头，其中的部分茶树，据史料记载，移栽自大雪山野生古树，所以其年岁当在五寨之最，而且当地少数民族重视古林木，古树古木混生，古寨中有一棵五人合抱的古树，其中原始生态环境良好，由此可见一斑。
来源：冰中岛
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2020年02月01日
