很多茶头是普洱中的极品，因为普洱渥堆的时候，必须饱含胶质和糖份的茶叶才能结块形成茶头，而含糖和胶质最多的，就是那些最嫩最壮的芽叶。
茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般板结成块，发酵充分，粘得很牢，硬要解开的话只会把茶叶弄碎，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”。
茶头比散茶发酵的要更重一些，且不容易被泡散，相对甜度和汤水的亮度会更高，容易造成一种“老”的假象，所以也叫“老茶头”。
4、老茶头，是普洱茶在渥堆发酵中，高温高湿环境下，茶叶分泌出的果胶和糖份将其粘[zhān]粘[nián]紧结成块、不易解散的茶，俗称茶疙瘩。
每个发酵堆子，老茶头约占2%左右，多是高等级芽头宜结块而成。
老茶头耐久存，经多年醇化后的老茶头，非常适合煮饮，更佳香醇甜润。
彩农茶 | 十年醇·老茶头，经十年自然仓储醇化后，香气纯正，汤色红浓透亮，滋味纯正，耐泡度非常高。
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