茶汤的层次感，从字面意思来看，层就是重叠的现象，而次则指先后顺序，试想一下当茶汤在口腔中层层剥开、逐步转变的丰饶之感。
具体表现首先是:
(1):由苦化甘、生津鸣泉、口有余韵在一杯茶入口后先后出现.
(2):茶汤入口，舌尖、口腔再到喉部，每-一个部位对茶汤的滋味的感受不一样，反映出来的触觉也就不一样，这种富于变化的触觉就是一种层次感。
(3):每一泡茶之间， 香气滋味的变化。通常情况下，第一二泡与第四五泡、第七入泡，汤感的差别还是有很大不同的。每泡茶汤的多样变化,也是茶汤层次感的一种表现。
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