天气转冷，又到了喝熟茶的时候了。好的生茶相对好求，无非是关乎价格的问题，而想要喝到一款优质的熟茶却没那么容易，常常有价无茶，多半只能靠自己慢慢去试，去品！能不能遇到真正好的熟茶还得看缘分。
一款好的新熟茶，其口感通常表现为茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩（新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更润）。
熟香易散开，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘。
具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮，而且有着相当的后期储藏潜力。那么，平时买普洱茶，怎样才能挑选到一款优质的熟茶，或者说好的熟茶应该具备什么样的条件呢？
好的普洱茶熟茶条索紧结、外型匀整，饼形厚薄一致，松紧适度，嫩度高，油润度好。
“普洱赏色”基本原则，当年新茶颜色当为艳红深色，以白瓷杯最能够显其本色，注少量茶汤到茶杯中，以能直观杯底为度，杯边能显金圈为好。
以玻璃杯来观察茶汤的颜色，标准的熟茶茶汤应该是艳红色，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。如汤色红浓剔透，不掺杂质，表面有一层油光，则是高品质普洱茶；深红色、红褐色的汤色均为正常。
普洱茶熟茶滋味要醇和，爽滑。刺激性不强，喉咙没有干涩感，口感很舒适。普洱茶熟茶汤感软糯浓厚，干净舒爽，易于接受，入口后喉咙得以滋润，无粗杂感，口腔干涸之感立刻解除。
茶有百种，适口为珍。排除品牌，地区，外观，干茶香气的考虑因素。茶好不好，对于自己合适与否，一定要试喝看看，入口的感觉，口腔的饱满度等都能够初步的判断出好坏。
好的普洱熟茶一定不会有令人不喜，不适的气味，不会有霉味，有的应该是淡淡的堆味，若无堆味而显淡淡焦糖味，入口略滑似米汤则属佳品。
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