蜂蜜琥珀原料为什么用的是秋料呢？说起来话长，这还得从洪帮主的一段奇遇讲起：那是在2016年的春季，有一天他深入茶山迷了路，不觉中天色已晚，不得已借住一宿。主人拿出一勺青黑色的蜂蜜请帮主品尝，只觉一股持久的山茶花香从喉咙灌入鼻腔，油润清爽，甜而不腻，让他难以忘怀。经详细询问得知，此蜂蜜出自这附近人称蜂哥的养蜂人之手。此人侍茶养蜂，孤僻遁世，倔犟执拗，鲜与世人接触。
洪帮主对这片优质原生态茶园一见倾心，用了三年时间凭着锲而不舍的坚持和诚恳，终于打动了倔犟执拗的蜂哥，于2019年春季与蜂哥的茶园达成合作。但当时春茶时机已过，只得用秋茶原料来制作探秘系列蜂蜜琥珀普洱生茶了。
一、悦赏茶饼
洪普号2019年探秘系列蜂蜜琥珀，茶饼外包装总体设计简洁质朴，上面是醒目的烫红“洪普号”LOGO和HOPETEA(希望之茶)。居于饼面正中的是行书“蜂蜜琥珀”四个大字，字体灵动欲飞，表明探秘系列。正面下方写明“2019年秋茶普洱生茶”，上述信息被既似连绵的群山又似涌动的海浪托起。
茶饼的背面各种产品信息齐全，可以电话、网站查询各类信息，更有可追溯来源的二维码，让消费者喝得放心。领带结上标注了简单享受古树茶的生活方式——“喝洪普号，懂古树茶”的广告语和“茶即食物，重在食材”的企业制茶理念，彰显品质自信。
茶饼饼型小巧玲珑，两层棉纸包装，便于储存。茶饼外观边缘周正，几乎无掉边现象。有内飞镶嵌其中，茶饼饼面条索清晰，多显白毫，略泛油亮。茶条较长，夹杂少量茶梗，色泽偏墨绿。闻气味，淡淡的花草清香，无不适异味。
二、品鉴准备
撬茶不费力，茶饼压制松紧适度，内外用料一致。撬下的茶条易散开不易结块，存贮良好，无异味，茶条干爽。
产品名称：探秘系列.蜂蜜琥珀
配料：云南大叶种晒青毛茶
包装：小饼紧压茶
规格：100克
水温:100℃
品鉴用具：白瓷盖碗、品茗杯
品鉴用水：农夫山泉水
投茶量：7.97克
冲泡次数：12泡
三、品鉴过程
100℃的开水温碗后定点低冲注水，秒出洗茶，开盖湿醒5分钟。
首泡,100℃,5s出汤,汤色淡黄透亮，入口清冽顺滑,汤内带有点点清香味,微有回甘。
次泡,100℃,5s出汤,入口甜滑明显,汤内香味开始明显,水含香。微微有涩感,回甘生津比较快。
第3-4泡,100℃,5s出汤,汤色淡黄透亮，挂杯香显，茶汤入口蜜香与淡淡的苦涩味充斥口腔，香甜气息强而不腻，伴随山野气息入喉，满口生津。
第5-6泡,100℃,10s出汤，汤色浅金黄加深，苦涩略显，转化快。蜜甜柔顺呈直线上升，适口感体验好。
第7-8泡,100℃,20s出汤,汤色金黄透亮油润，清香伴随着果香，口感纯正，汤质醇厚，鲜爽，有清凉感，适口感好。
第9-10泡,100℃,30s出汤,汤色金黄透亮，淡淡花蜜香，入口无苦涩，回甘较快，依然清凉柔顺。但挂杯香减弱，持久度有所降低。
第11-12泡,100℃,50s出汤,汤色黄亮，香气渐弱尚存，口感纯正，甜顺，协调感降低但未出现汤水分离，回甘尚存。此时只觉神清气爽，额头微微冒汗，冲泡到此结束。
叶底比较壮硕，油润有光泽，柔软、肥嫩、韧性好、有活力，偶见一芽一叶，叶子边缘呈锯齿状。秋茶虽然经过春茶的采季，导致芽稍内营养含量相对减少，但秋茶苦涩程度低，反而更能够凸显甜度和香气，口感更柔和。
四、品鉴总结
春茶味俨，秋茶香甜。洪普号2019年探秘系列蜂蜜琥珀，汤柔水滑，入口苦涩度较低，茶汤甜度更高，香气更柔和。山野花蜜香韵明显，入口犹如轻抿一口野生蜂蜜般的甜润。前中段各项指标表现稳定，后段各项指标下滑略快。
“想说却还没说的还很多，攒着是因为想写成歌，让人轻轻地唱着，淡淡地记着，就算终于忘了也值了。说不定我一生涓滴意念，侥幸汇成河，然后我俩各自一端，望着大河弯弯，终于敢放胆，嘻皮笑脸面对人生的难。”
来源：囧囧 中国普洱茶网
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2020年02月01日