作为世界茶树发源地的云南，拥有丰富的茶树资源和历史悠久的茶文化，一直以来盛产多种茶类。
而在云南，好茶几乎出在版纳、临沧和普洱三大茶区。自古以来，三大茶区多出贡茶，更远销海外，至今仍是云南的优质茶主产地，每年春茶季迎来寻茶热浪。这里面有什么规律可循呢？
01得天独厚的区位
云南具有全世界最适宜茶树生长的地理气候禀赋，这种优势在云南三大茶区集中体现。
三大茶区总体位于滇西南部，整体地势从东北向西南逐渐降低，有无量山、邦马山、老别山等重要山脉，又有澜沧江穿越三大产区而过，群山逶迤，江河纵横，且大部分地区处于亚热带季风气候区，特别适宜茶树生长。
澜沧江的经流对区域小环境有气候调节的作用，使得昼夜温差大，且这一区域的亚热带季风气候带来强烈的日照和云雾，有利于糖类物质的形成和积淀。
这片区域纬度上属北回归线附近，土壤类型以赤红壤、砖红壤为主。这两种土壤都颜色较红，土层较厚，含有极其适于茶树生长的各种矿物质和微量元素，直接决定了普洱茶茶叶的优良质地。
02海拔与纬度
云南三大产区的茶山，都具有着两个关键地理气候要素——海拔和纬度。
海拔对茶叶生长的影响是显而易见的。大家都知道气温会随海拔的升高而降低。海拔低于1200米以下，日照过强，温度过高，茶性暴烈，苦涩呆滞（昔归例外）；海拔高于1900米以上，容易冻寒，积温不够，茶性寡淡疲软。
在海拔条件满足外，纬度越低越好，纬度决定了日照时间和积温，纬度越低，日照越长，积温越高，茶性越厚。
满足海拔与纬度这两个条件后，这样会得到的良好结果是：日温差很大，海拔越高，晚上越冷，白天很热，茶叶品质就越好。
以这个条件衡量，就会发现：三大产区内的茶山都达到了最佳的高海拔和低纬度条件的结合，最适宜云南大叶种茶树生长，而这些地区，也刚好是普洱茶的传统产区，其次才是云南其它地州市的茶区。
03偏远秘境保留原生态环境
在区位上，云南三大茶区僻处中国西南边疆地区，山川河流阻隔，自古交通极为不便，主要靠茶马古道与外界联通。这虽然使得云南茶区较为落后，工业化程度低，却让茶山原生态的自然环境最大限度得到保存。
这种原生态的环境最大的益处，就是让茶树获得强大的抵抗力，自身不需人工施肥打农药就能抵抗虫害，出产大量干净、安全的优质茶原料。
云南三大产区，集天时、地利、人和之大成，孕育了优良的云南大叶种品种，保存着从野生古茶树到过渡型野生古茶树、人工栽培型古茶树、人工栽培型乔木大茶树、人工栽培型台地茶树，从大叶种茶树到中、小叶种茶树的完整茶树序列，为生长优质普洱茶原料提供了极为深厚的根基，名贯古今。
来源：海鑫堂普洱茶
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2020年02月01日
