陈皮不单能理中焦脾胃之痰湿，还能够治胸痹，理上焦心胸肺部的痰浊气塞。陈皮归脾跟肺经、陈皮辛温，入肺走胸，能治疗胸痹，胸中气塞短气，故张仲景在《金匮要略》中提到，治胸痹胸中气塞短气，橘枳姜汤主之。
煲汤时，放些陈皮，可以调味去浊，健脾消食，如果家中小孩子感冒后咳嗽老好不了，这陈皮更有大功。
凡用补药恐其壅滞，必用陈皮以利气。凡食物积滞壅堵，亦可用陈皮，以行气消壅、那些整天熬夜，大鱼大肉、抽烟喝酒的人、一定要多喝陈皮、帮助脾胃运化，使身体补而不腻，令脾胃通而不滞。
陈皮全身都是宝、能燥湿健脾、最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。
陈皮近些年很受大众追捧，泡上一杯陈皮茶、风味甘、甜、醇香，能化痰止咳，顺气解渴。经过时间洗礼的陈皮，真正的体现了一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的典故。
来源：普洱世家
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