观茶饼，饼型端庄大方，色泽黑褐墨绿，肥壮显毫，轻闻一下，花果香混合花蜜香清香扑鼻，干净无异味茶饼压制松紧适中，一切备齐，撬茶开始，撬茶前先手压茶饼一圈，方便撬茶。
撬茶10克，自然空气中，干醒茶一天温杯烫盏，沸水快进快出，洗茶两遍，湿醒2分钟。
第1-2泡，沸水，10秒8秒出汤，茶汤橙黄明亮，一丝烟香，花果香裹挟花蜜香扑鼻而来，入口微苦涩，口感细腻，生津好明显，回甘慢。
第3-4泡沸水，分别8秒7秒出汤，茶汤金黄明亮，烟香淡去花果香蜜香清香高扬，汤香渐浓，入口苦涩加重，柔顺绵滑，入口的苦转化快，两腮生津明显，喉韵好，嗓子丝丝甘甜，挂杯花蜜香。
第5-6泡：沸水，10秒出汤，茶汤金黄油亮，花蜜香中带有一丝丝清甜，入口无苦无涩，细腻绵柔，回甘明显，浓醇厚滑，两腮生津明显，气韵十足。
第7-8泡，沸水1013秒出汤，茶汤金黄明亮，茶汤花果香蜜香依旧，茶汤入口无苦涩，生津好，醇香甜润，绵柔顺滑唇齿香甜，饱满醇厚。
第9-12沸水12秒延长30秒出汤，汤色依旧明黄透·亮，香气淡去，茶汤入口变化不大，甜润柔滑，生津好，嗓子甘甜持久，齿颊留香，体感舒服。
叶底鲜活有弹性，呈红褐绿色，褐色梗，绿色叶片肥厚一芽两叶，叶较肥嫩。
犇牛踏金——生茶饼一边饮，一边藏，喝的是健康，藏的是价值，每一口都充满岁月香气与时光韵味，品饮感觉不错，独有的清香花果香混合花蜜香，香扬水柔，层次感强，口感丰富，前段茶汤入口微苦，但转化快，绵柔顺滑，生津好回甘慢，中段茶汤入口无苦涩，生津好，满口香甜，嗓子甘甜持久明显，后段，茶汤变化不大，耐泡度高，浓醇厚滑，满口香甜，唇齿留香，喉韵饱满悠长，气韵十足，很舒服又耐泡，存放几年会更佳，是爱茶人士一款不错口粮茶。
作 者丨茶颜观色
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2020年02月01日
