2020年08月30日
‘易’武万‘象’ | 融于一汤
易武,位于勐腊县北部,北纬21°51′—22°05′,东经101°21′—101°37′围合出的山野之间。东与老挝交界,国境线长达100公里,南、西分别与瑶区乡、勐仑镇接壤,北面与象明乡、江城县整董镇...
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易武,位于勐腊县北部,北纬21°51′—22°05′,东经101°21′—101°37′围合出的山野之间。东与老挝交界,国境线长达100公里,南、西分别与瑶区乡、勐仑镇接壤,北面与象明乡、江城县整董镇...
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传统的紧压茶:357g圆饼,250g砖茶,250g沱茶,100g沱茶,金瓜贡沱,250g心脏沱茶 普洱紧压茶的形状各式各样,每种都有它的优势。较为普遍的还是357g的圆饼,在形状上比较中规中矩。 现在的紧压...
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熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。今天我们一起来看一下...
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自从1973年,渥堆工艺发明一来,熟茶发酵工艺其实一直在摸索、研革和创新之中,说明它还未成熟,以至于市场上不同商家熟茶的滋味差异较大,有勐海味、下关味、澜沧味等等。熟茶发酵对发酵师的技...
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一提起“宫廷”很多人都觉得是高端大气上档次,一定是当年进贡过皇帝老爷子的茶。其实茶友们都知道普洱茶熟茶是1973年试制。而“皇帝”在辛亥革命之后基本上就不存在了,中间跨度这么大,怎么可...
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