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2020年02月01日

老茶和新茶能存一起吗?

老茶和新茶不由滋味,甚至在很多程度上已经不同。有茶友喜欢老茶和新茶混在个罐子,利用老茶转化出的物质,去加速新茶的转化。这些物质能否加快新茶转化是一回事,而新茶转化快是不是好事,也不好说。

究竟什么是老茶?我们为什么要喝老茶?

这比不同山头不同品牌的茶叶混放还严重。新茶和老茶,香气是完全不同的,新茶确实是吸收了老茶的香气,时间久了,闻着的香气,很像老茶。

但是这或许并不是茶友想要的,想要的是转化好的茶,而不是自己骗自己。

这要是拿去当假老茶卖,那就是另外回事。甚至一些茶友,去买那些几十块的,写着20-30年的茶饼,拿这些去提高他的新茶。新茶也是直播间那些,实际的钱其实也是二三十,甚至还不到。将这些混合在一个罐子,想着过两年就是一缸老茶了。这些已经有茶友尝试过,也出了结果。

结果是整个缸的茶叶都扔了,连缸都要洗干净,放在阳光底下晒了一个星期。这是一个学费茶混合才会这样,不代表好茶也会,好茶很少人会这样去做。而且一缸的好茶,没几个舍得敢这样去玩。想要这样尝试的,首先得有很高的知识,对原料也非常清楚来路,不然都不建议。

老茶、新茶都用袋子分装,然后放一个箱子,这到是问题不大,甚至没啥问题。袋子都没有,直接在一个罐子,达到好效果的概率很低。除非这一缸都是同一个山头的,只是年份不同,这是两码事,拉高品质的概率相对高一些。但是很多地方都是写着老班章、冰岛这些,这并不能代表是同一个山头。

来源:普洱天涯

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