全称应该是叫做小青柑皮。普洱茶一般采用广东新会的未成熟青柑，除去果肉和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒半生晒制作而成。
两种原材料都是国家地理标志保护产品，强强联手，品味起来入口甘醇香甜，有独特的花香味和沉香味。小青柑的品级和价格差异非常大，一般质量比较好的小青柑，价格从几百元至几万元不等。
在小青柑的原产地，新会产区分为一线、二线、三线。一线产区，又分天麻茶坑、梅江、东甲、西甲五大片区，茶友们选购小青柑的时候，一定要注意外层的青柑是哪里产的，注意不要花一线的钱买到三线的原料，甚至是其他地区产的青柑。
另一方面，我们也要注意里面塞的是什么熟普，熟普本身价格也是会从几百到上万不等。我们选购的时候如果条件允许可以拆开来鉴赏一下，看看里面普洱的香气、条索、色泽等。把握好这两点，能让你在选购小青柑的时候事半功倍。
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