在普洱制茶工艺中，常常会听到“挑拣黄片”这道工序，简单来说，所谓的普洱茶黄片，是指在揉捻过程中不成条，或条索疏松、粗老的这部分茶青。
关于“黄片”的出处，流传较广的是来自清人阮福的《普洱茶记》中的记载：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”
对黄片，我们存在哪些误解？
第一种：因为茶叶是制作工序中被“挑拣”出来的，而不是被刻意“采摘”下来的，黄片很容易让人误解为“品质不佳”。
但其实，通俗点讲，它就是“颜值”低些，卖相不太好而已。由于黄片生长周期更长，虽然水分远比不上嫩芽叶，但其内涵物质并不缺少，反而苦感和涩感都大大降低了，其滋味更加甘甜醇和，适口性更高，尤其对于刚开始喝普洱茶的茶友来说反倒是个比较不错的选择。
第二种：茶叶的等级往往根据采摘嫩度而定，但并不能单靠嫩度决定其品质。黄片的工艺和品质，与其所选的原料茶箐是一致的，大部分是因为其卖相不好而被挑选处，并非品质不好。
01冰岛黄金条 另一种甘甜
说起冰岛大家应该并不陌生，她以独特的冰糖韵与柔甜的回甘，展现了大山秘境深处的柔情与自由，赢得了不少爱茶人的喜爱。
《冰岛黄金条》的原料选自“2020年冰岛古树纯料”，在选料上，它就已经站在了所有黄片茶的金字塔顶端。
《冰岛黄金条》原料本身就足够优秀，制作工艺也跟冰岛古树茶一样，它们只是因为外形不佳被挑出来的“冰岛分身”，并非品质不好。
02冰岛古树茶品质
《冰岛黄金条》大部分是“冰岛古树茶”的第三叶，吸收了一年的天地精华，生长周期更长，叶片组织厚实，有八分冰岛的柔甜与清爽，回甘迅猛，内含物质丰富，后期转化空间更大，适口度更高。
冰岛古树茶品质起点就很高，业内称 “冰岛古树茶” 为 “最珍贵的黄金叶” ，今年春季少雨，茶叶内含物质更丰富，这批冰岛黄金叶的品质也是上乘的。
03妥妥的口粮茶
《冰岛黄金条》自带口粮茶属性，平时自饮或是招待朋友，都是上得了排面的，是一款 “上得厅堂下得厨房” 的日常茶。
冰岛古树的品质，亲民的价格，可当下品饮，存放一段时间又是更高一级的口感，好喝不贵，妥妥的口粮茶优选。
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2020年02月01日