很多人在喝普洱茶时，都会关心到底是和生茶好还是熟茶好的问题。如果喜欢口感柔和，汤色红艳，无涩感，茶汤浓厚，则选择普洱熟茶好。如果喜欢口感烈一些，甜度高爽，茶气足则可以选择普洱生茶好。
普洱茶生茶好还是熟茶好
1、从口感上来说
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵而成的茶品。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。新的普洱生茶口感微涩;经过10年后发酵，汤色开始转为透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。
普洱熟茶则以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。普洱熟茶入口十分顺滑，汤色粘稠、柔和，且具有独特陈香。
普洱生茶和熟茶各有特色。普洱生茶未经发酵，有着强烈的刺激性，放置时间越长口感就越柔和醇厚。熟茶经过了渥堆发酵，具有色泽褐红、滋味纯和的特点，并拥有独特的陈香，所以熟茶的茶性口感很温和。
2、从收藏角度上看
普洱生茶要比熟茶好,因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放,不经过人工渥堆发酵,只经过加工整理修饰的普洱茶,所以普洱生茶具有较大的转化价值,在放置几十年后,普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化,这是熟茶无法比拟的。普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因,内质早已在发酵过程中就已经完成了部分转化,因此熟茶的转化价值相对于生茶来说并不是那么大,一般熟茶存放2~3年后就适合饮用了，存放5~10年的熟茶滋味算是最佳的品茗时间。
3、从功效上区分
普洱生茶和熟茶的区别，还有重要的一点，就是功效不同。普洱生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉.硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜。
普洱生茶和普洱熟茶各有特色，每个人的口感不同、体质不同，选择的茶也不同。选择适合自己的茶才是健康的茶。通过本文的介绍，希望茶友能更好的选择适合自己的茶。
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