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2020年02月01日

普洱茶汤色混浊不等于茶不好

第一种是天生的,可能是因为叶的品种可能是水土等原因。茶叶本身的茶毫很丰富,冲泡时会引起汤色出现浑浊的现象,这是好事。

第二种是制茶过程中有工艺问题,比如杀箐过度揉碾过重、干燥不及时或干燥不够等都会导致茶汤浑浊。

第三种是存放不当,普洱茶是后发酵茶,如果把它长期存放在高湿高温的环境中,它的转化过程就会不稳定也会出现茶汤浑浊、口感欠佳的情况。

第四种是完全的人为因素比较突出的是不会撬,把茶饼等紧压茶弄得太碎,冲泡就会出现混汤。还有冲泡的时候冲水过猛击打茶叶,搅动茶叶等等,都会出现茶汤浑浊的现象。

来源:普洱天涯

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