喝普洱茶是非常讲究的，它不适合像绿茶一样直接泡在杯子里喝，也不能像黑茶或老白茶一样焖着喝，常见的普洱茶冲泡大都是使用盖碗或紫砂壶，采用功夫茶具进行冲泡，而且不同年份的普洱茶冲泡方法也是有所讲究的。究竟如何正确的饮用普洱茶呢？今天我们来一起探讨一下！
首先不论是饼茶或者是散茶，常规盖碗或茶壶最佳投茶量要控制在8-10克左右，如果容器过大或过小，取茶时可适当做调整。
冲泡普洱生茶时需注意，尽可能待沸水冷却至90°左右再进行冲泡，尤其是年份较新的生普。因为注水温度太高，茶汤容易出现苦涩感，同时抑制茶叶香气的散发。其实由于云南地处高原地带，海拔较高，像是在昆明等地水温烧到90°就已经沸腾了，根本烧不到100°，作为原产地的泡茶习惯，当地人都是用的90°水冲泡普洱。至于普洱熟茶，它属于全发酵茶，可以使用100°沸水冲泡。
关于洗茶，有人喜欢洗一次，有人说要洗两次。我个人的习惯是洗茶两次，一方面是因为第一次洗茶是洗去茶叶的灰尘及杂质，不能泡太久，两三秒后即可出汤；另一方面，第二次洗茶既能确保茶底干净，还可以起到醒茶的作用，尤其是一些茶饼或者茶砖，基本上洗一次茶是冲泡不开的。普洱熟茶更是要洗两次茶，作为发酵茶，本身茶叶就容易携带一些灰尘及茶沫，多洗一次茶汤更为干净透亮。且不提洗茶是不是为了干净，单说前两泡的茶汤口感，确实没有饮用的价值。盛易祥。
注水冲泡茶叶时尽可能不要直冲茶叶，可沿盖碗边缘或壶壁慢慢注水，根据冲泡的次数，控制好出汤时间。不论生普或熟普，茶叶通常可以冲泡8道左右(好茶会更多)。除去前两道洗茶，前三四泡可以出汤速度快一些，注水后5秒左右即可出汤；一般的茶叶第三泡或第四泡时口感最为浓郁，往后就会慢慢变淡，所以在口感明显变淡后可以适当闷泡一下，注水后停留10秒左右再出汤，随着冲泡次数的增多，闷泡的时间可以适合增长一些。
同时，品普洱茶对于茶具的材质和样式也是有所要求的。比如泡年份较短的普洱生茶，最好是用白瓷盖碗，方便控制出汤速度，确保茶汤不会过苦或过涩；冲泡老生普时则既可以使用盖碗，还可以使用茶壶(紫砂壶或者建水紫陶)，因为老生普口感转化的比较综合，同时茶壶可以改善水质，使茶汤更为柔和。品茶使用的茶杯也是非常重要的，品生普最重要的是闻香，则需要选择杯子适当修长，杯口弧度短的白瓷杯最佳。这种杯子不仅可以更好地保留茶汤的香气，还方便观察茶汤的颜色和净度。
另外在选择泡茶的水时也是有讲究的。首先不建议用家里的自来水，因为自来水一般会经过水厂的消毒处理，消毒用的氯化物会影响茶汤的口感；家庭常用的纯净水是可以用来泡茶的，一般不会影响茶叶本身的口感；如果选用矿泉水，则需要注意一下，有些矿泉水的水中矿物质含量太高，会导致茶叶的溶解度低，茶叶会变得又苦又涩，并不适合泡茶。选择微量元素、矿物质适中的大品牌矿泉水会使得茶汤更加醇正，香气更为浓郁。
最后，想要得到一杯好喝的普洱茶，也跟泡茶的环境与泡茶人的心情有关。先说环境，一般来说，阴天下雨不适合冲泡生普，因为湿气过高会抑制茶叶香气的散发，选择阳光明媚的一天才是泡一款高端普洱茶的最佳时机。其次泡茶时的心境也会影响茶汤的口感，所谓“磁场效应”，想要泡得一壶好茶，就要有一个好的心情。
普洱茶需要多喝、多试，不要怕麻烦，才能懂得如何去泡，况且每个人的口感喜好不同，只有找到自己喜欢的口感，才是一杯好普洱。
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