说到普洱茶,人们常会把“班章为王,易武为后”这句话挂在嘴边。由此可见,易武的茶在普洱茶行业中的分量不容小觑。
易武古茶山位于勐腊县易武乡,属于勐腊茶区(版纳茶区之一)的一个核心茶区。它紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大,也有人将易武茶山称为易武茶区。
1.一块“瑞贡天朝”的牌匾造就网红打卡地基因
作为古六大茶山之一的易武,制茶、饮茶的历史悠久。翻看普洱茶历史可知,普洱茶在清雍正时期盛极一时,被列为贡茶,易武的茶因滋味饱满,茶汤“香扬水柔”自然受到清帝的青睐,一块赏赐给车顺号的“瑞贡天朝”,就足以令这里的人和这里的普洱茶身价倍增。
抛开易武茶的茶树品种、口感等不说,单就是易武老街、一块“瑞贡天朝”的牌匾等等的历史遗存,就足以造就易武的网红打卡地基因。
2.易武掀起全民种茶风,想不出好茶都难
“山山有茶树,寨寨都种茶”的种茶传统,使得这里古茶园众多,古茶树林立。
不管是早期贡茶的荣誉光环使然,还是后期“易武人”对普洱茶的重视,又或者是全民种茶意识觉醒得较早。总之,以上的这些都共同奠定了易武茶在普洱茶界的分量。
难怪今天,无论是你提起易武“七村八寨”中的哪一个,都有说得出的名且叫得上号的“名优茶”。即使易武茶一路水涨船高,身后也不乏大批的普洱茶发烧友对其的狂热喜爱。
3.茶汤“香扬水柔”,符合饮茶的“大众审美”
易武是整个西双版纳茶区中气温较高,不仅早晚温差大,而且雨量最多的地方,古老原始茶种种类丰富,茶叶滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。
由此可知,易武的茶之所以讨喜,和它的这些特质分不开,而我们大多数饮茶,想要的茶叶口感不就是这个吗?香香甜甜的滋味,不像班章茶的霸道凌冽,也不似临沧涩底偏重。 不管是从易武茶的接受度,还是受众面来说都要大得多,茶叶价格一路高歌猛进的确不无道理。
来源:百里遥普洱茶山纪实
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2020年02月01日