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2020年02月01日

佰年尚普易武正山,领略纯正易武风味

2020年4月下旬,佰年尚普团队深入易武茶区,恰巧与干旱后的初雨相遇。
易武茶,承载着普洱茶的光荣与历史,也被无数茶人寄予厚望。
佰年尚普创始初期,便选择了易武,选择了他独特的蜜韵、柔滑浓厚的汤感、陈化后的细腻与沉稳......
【易武正山】山高路远,为你而来。
易武茶区山高路远,道路崎岖,就算是交通工具便利的现在,想要深度游览易武也不是一件容易的事。易武地形山水环抱,藏风聚气。终年云雾缭绕,午后才散去,望去有身处仙境之意。山高雾重,各类植被赖以滋润,成片的生机盎然之象。云雾多时,促进茶多酚、氨基酸、蛋白质合成,产出的茶叶芳香物质更多。佰年尚普深扎易武多年,了解并珍重易武茶的特性,在杀青、揉捻、晒青等制茶工艺上凸显易武茶芳香醇和的特性,得益于优质的原料和不同年份原料的拼配,植物蛋白的香气“奶香”跃然杯中。
揉捻,普洱茶制作工艺中重要的环节,揉捻是通过“揉”和“捻”的动作,破裂细胞壁使茶汁释出,使得茶多酚、儿茶素等茶叶有效成分产生聚合,为茶叶的后期发酵准备。同时将松散的茶叶卷曲成条索,有利于冲泡中茶叶内含物质的均衡释放。细胞裂而不破,茶叶内含物的水溶性物质在水中就可以从裂缝中更快溶出,增强茶汤的浓度。
传统阳光晒青,是我们坚持的原则。
普洱茶晒青条索紧结整齐,干茶有浓郁自然界花果的香气,冲泡后汤感通透,香气持久。经过岁月的陈化,它强劲的内质又慢慢地展现出来,茶味、茶气、香气随着时间而愈加浓重。
很多人刚开始喝易武茶,因为甜香柔和。
【易武正山】让你清晰地接触他的内秀,细腻、沉稳、厚实,香气丰富,密韵持久。甚至符合中国人的传统性格:内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。
【易武正山】的“柔”
是容,是含,是收
容汇大山生灵韵气,含括山野
含而化之,内敛外拓
易武正山
茶品属性:生茶
茶品年份:2020
茶品产地:云南·西双版纳
茶品规格:357克/片 ,7片/ 提,42片/件
来源:佰年尚普
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