做旧茶和真老茶怎么辨别?
随着普洱陈茶价格的水涨船高，不少茶商将新茶利用湿仓快速陈化。再以高明的手法快速退仓，如此反复几次所造就的茶品，在外观或香气上与陈年普洱茶相差无几。
此即所谓的“做旧”茶。茶品的茶橙素会掩盖茶红素与茶黄素的释放。
所呈现的茶品乍看仿佛十年以上的老茶，但冲泡后叶底大多会变硬且呈黑色。茶汤颜色反而较淡，且冲泡次数越多就越明显。
与陈期20年的茶作为叶底变色的分水岭，满20年的茶品80%以上明显变红，尤其茶叶一再冲泡至最淡时，观看茶底的颜色也最准确。大叶种的叶底超过20年绝不可能变黑。
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