三月出头，曼松的头春头采已经在昆明的各大茶城炸开了锅。
翻开朋友圈，许多同行，茶友都在分享头春曼松的品饮体验；
老实讲，这让一直深耕曼松的我们有些心慌，
虽然合作的曼松渠道一再强调，现在还没有茶，还没有发芽；
虽然自己心里也清楚，按今年的气候来说，发芽恐怕还要一个周到十天，
可还是忍不住，还是想见到阔别已久的曼松茶园，为了安自己和客户的心，我们还是提前出发。
今天的文章，就是给天下茶友的定心丸！
一 内行人才会告诉你的曼松茶知识！
1.曼松古树，曼松高杆，曼松老树
在所有个人认知名山里，曼松的茶叶品饮体验是最不受树龄限制的，而且也是最难评判其树龄的。
许多时候，你看着手臂粗细，高两米三米的茶树，你以为只有十几年，可是一问当地茶农，茶农会告诉你，这是正儿八经的古树，他爷爷辈的时候，这树就是这个样子了。
而即便是曼松茶王地的古树，与其他产区，尤其与勐海，勐库的古茶树比起来，确实显得清瘦而有风骨。
但即便是曼松的老树茶，也秉承着曼松优秀的“血统”：汤香水细，气韵深长。
今年春茶，又出现了所谓的“曼松高杆”。
提到高杆的概念，大部分茶友会联想到天门山，薄荷塘，多依树等等地方的高杆，但曼松的高杆，只是与之树形类似，就是树干长且光滑，枝芽叶主要集中在顶端的茶树。
“曼松高杆”的树形确实与一般的曼松树形有着明显的区别，至于品饮体验上的差距，等大批量的曼松上市时，我们再出一篇细致的文章。
再入曼松，再进曼松茶园，再看到曼松茶树，心中有了异样的感觉。
作为一个书法爱好者，无论是曼松的茶树，还是曼松的茶汤，越品越觉得它像宋徽宗的“瘦金体”。
清瘦的风姿，秀美的姿态，暗含劲道，弹性十足，韵味悠长。
曼松老寨内曼松高杆
2.到底哪里才是曼松核心产区
听完上面我的描述，大家心里应该有底，在曼松，莫以树龄定品质；这一段，我想要表达，只与茶园论高低。
这就要讲到曼松的核心产区。提到核心产区，许多曼松茶粉肯定要和我扯王子山和背阴山，老实讲，这真的没有意义。我的回答是，本是同根生，相煎何太急。
我对于曼松核心产区的理解是：
去曼松的路有好几条，但这一条无疑是最近的，从易武镇驱车去曼松，时速不会超过50公里每小时，大约40分钟后，我们会看到一块“背阴山村小组”的石头，从这里到背阴山村，大约还有20分钟的车程，市场上许多“曼松贡茶”就是从这里开始的，但这显然不是曼松的核心产区。
核心产区标识牌
曼松的核心产区有三大特点：
1.看到这样的标牌：你已进入背阴山曼松古树核心产区；
2.拥有曼松标志性的：紫红沙砾壤，遇水成泥，干则成石；
3.橡胶树消失的地方，茶园被原始森林包裹
二 你喝到的今年的曼松头采很可能来自这些地方！
今天是3月22日，我们团队从背阴山村进入曼松核心产区，一直到王子山深处的曼松老寨。
一路走来，发芽情况大抵如下：
发芽的地方大都集中在：海拔低处，寨子周边，小树发芽；而海拔稍高处，森林深处，大树/古树都没有发芽。
背阴山村寨子周围的芽头已经有部分可以采摘
尤其是曼松老寨，真的是一个芽头都见不到！
即便是寨子周边的茶树，也只是零零星星的发芽，制成少量的干茶，其滋味也多有冬茶之清冷，少生春茶之温润。
要品饮到滋味，香气，汤感，韵味都丰沛的曼松茶，按照今春的天气状况，少则一周，多则十日！
所以，朋友们，如果你们在3月中旬下旬喝到的所谓曼松头春头采，还需要反思一下，这些茶叶的来源！
曼松茶王地古树的芽头，还未发出
三 正名：曼松老寨的发起人。
今年的春茶确实很热闹，除了“曼松高杆”风风火火，“曼松老寨”的概念也是沸沸扬扬。
事实上，曼松老寨这个地名一直存在，老寨也就是字面意思，老一辈或许多辈前在曼松的居住地，不过现在曼松一分为三。曼松老寨就成了茶地的代名词。
去年春茶，我们将曼松老寨定义成“核心产区中的核心产区”，一方面，因为其茶园在王子山森林深处；另一方面，曼松老寨的茶确有独到之处。
曼松老寨茶树 2023.3.22摄
曼松老寨的茶具有纯净的兰花香，和灵动的清凉感。
而发现这一特点的人，是我们不夜侯的品牌创始人。其深耕曼松五年，而连续两年在某件曼松的干茶里清晰的感受到了兰花香和清凉感，有别于传统曼松茶的山野花香，于是溯源，才发现了曼松老寨。
今天的最后，我们一同踏入了曼松老寨茶园，这片茶园被松林，百花树，原始森林所包裹，从制茶的角度讲，真的是可遇不可求。
可惜的是，曼松老寨的茶树还没有发芽，要品尝到独特的清凉感和兰花香，恐怕要过十日以后了！
从内容创作者的角度讲，因为已经看到同行许多在冒用，滥用曼松老寨的名称，我想有必要澄清一下，尊重一下别人的劳动成果。
曼松老寨应该成为曼松茶园最后的净土。
来源：半文 小茶不夜侯
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