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2020年02月01日

百年茶香:下关茶厂的五个历史阶段(2)

新中国刚成立时,下关茶厂的紧茶、饼茶沿用“宝焰牌”商标,沱茶使用的商标主要是“复兴”牌。1951年10月23日,中茶云南公司以云茶【51】字第1639号文,第一次发出《抄转关于转发我公司统一商标图式希按规定使用案由》的“中茶”商标通知,该通知仅发到“下关”和“顺宁”两厂,可见当时实际开展生产加工业务的中茶云南公司状况。虽然这个时候“中茶”商标还有没有被批准注册,但是已提前通知做好使用的准备了。到1955年7月25日,中茶云南公司云生【55】字第661号《为检寄中国茶业公司正商标图案由》规范商标使用的通知(附正商标图案一本),已发到“下关”、“凤庆”和“西双版纳”各厂,中茶云南公司所属茶厂业务已基本恢复。

1950到1952年间,下关茶厂加工了中茶云南公司体系精制茶(48000多担)中近50%(22980担)的产成品。和全国一样,1953年以前处于经济恢复和巩固时期,产品主要是紧茶、沱茶、饼茶和圆茶。下关茶厂在中央及各级政府的支持下,开始在下关西郊建设新厂。从1953年到1957年的第一个五年计划期间,加工总量累计为20.6万担(占中茶云南公司体系36.2万担中的57%),其中,紧压茶类占85.5%,绿茶类是18.5%。下关茶厂生产使用的紧茶、饼茶工艺标准,由中央颁布为统一加工标准(即部颁标准)。

1958年12月,在行政区划“大县制”的背景下,中共大理市委通知将“下关茶厂”改名为“大理茶厂”。1959年末,大理市人民政府通知,同意大理茶厂改名,恢复为原来的“云南省下关茶厂”。下关茶厂在这轮技术革新运动中,产房、设备快速增长;红茶、花茶、绿茶、调味茶等新产品试制成果丰硕;苍洱沱茶、玉带春蕊、苍山雪绿、精装紧茶、普洱方茶、小砖茶、焙制香茶、伏砖茶等产品定型。250克“苍洱沱茶”被确定为国庆10周年礼品用茶。

进入六十年,下关茶厂开始生产1/4市斤(125克)沱茶,以烘青毛茶为原料加工散装滇绿茶;边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆扎,改变长期以来用糯笋叶包装的办法;经过改装后的砖形紧茶取得共识;也开始咖啡豆的加工生产。1966年“文化大革命”开始以后,认为 “宝焰牌”商标带有封建主义色彩,“心脏型”紧茶不利于机械加工、包装,成本大,改为“砖片型”;1967年2月,中茶云南公司《关于紧茶改型和改变商标问题的通知》,在征得西藏自治区同意的基础上,把原商标“宝焰牌”改为新商标,紧茶的形状也从蘑菇型改为砖片型;根据1967年6月中茶云南公司的通知,云南砖茶新设计了“中茶牌”商标和说明书,具有地域特征和文化个性的商标被逐步停止使用,“宝焰牌”商标暂时退出了历史舞台。下关茶厂于1968年成立“革委会”,企业的生产技术、经营管理、产品加工等都发生了比较多的变化:下关茶厂的产品全体系使用“中茶牌”商标;由于包装与计量等原因,大多数沱茶每个重量改为100克;1972年恢复出口外销的七子饼茶(圆茶)生产;1975年普洱茶发酵实验成功后生产出口型云南沱茶(普洱沱茶),也就是后来俗称的“消法沱”;1976根据生产发展的需要,下关茶厂成立普洱茶车间,批量生产7663沱茶,七子饼茶,76563散茶及7-9级散茶等出口普洱茶。盛易祥。

上世纪70年代,1971年到1976年底,云南精制茶加工生产计划共下达132万多担,其中下关茶厂的计划为45万多担,占全省产业生产计划的34.23%。从新中国成立到“文革”结束的27年间,下关茶厂当之无愧的成为云南茶叶精制加工最重要的生产基地!

此后十年,到1985年茶叶流通体制改革,是下关茶厂快速发展时期,也是下关茶厂把下关沱茶作为核心产品打造的十年,此后下关茶厂与下关沱茶之间成为密不可分的整体。1986年4月22日云南省人民政府原副省长金人庆在庆祝下关茶厂生产的“云南沱茶”荣获第九届世界食品“汉白玉金冠奖”表彰大会上的祝贺词中说:党的十一届三中全会以来,下关茶厂把传统的工艺和现代的加工技术融汇在一起,坚持“质量第一,以质取胜”和“用户至上”的指导思想,狠抓全面质量管理,加强信息反馈,技术上精益求精,质量上不断提高,使“云南沱茶”成为色香味型独具风格的优质产品,多次被评为省优、部优产品,获得了国家银质奖。与省茶叶进出口公司密切配合,——把“云南沱茶”远销到法国、西班牙、荷兰、意大利、英国、日本、香港等20多个国家和地区,使“云南沱茶”以其工艺精湛、造型独特、品质优良、功效奇异为世界所认识,成为许多国家消费者的高级保健饮料和馈赠亲友的珍品。

四内销、外销、边销领先的云茶标杆

从茶叶流通体制改革,到2004年企业民营化改制的20年间,下关茶厂秉承“团结,开拓,求实,进取”的企业精神,不断改革创新,将以边销茶为主体的产品加工,逐渐发展壮大,成为内销、边销和出口齐头并进的云南省茶叶行业标杆。特别是到世纪之交时期,下关茶厂的产量、销量、销售收入、利润等主要经济指标均处于整个云南茶业的最高水平。有的年份,云南全省国有茶叶加工企业(大多亏损)利润总和还没有下关茶厂一家企业实现的利润高。

1986年2月为适应市场需要和保护传统产品,下关茶厂决定重新恢复心脏形紧茶生产,10月20日全国人民代表大会常务委员会副委员长班禅额尔德尼.确吉坚赞视察了每年向藏族地区供应1000多吨边销茶的下关茶厂。下关茶厂向班禅大师敬赠了用特种原料揉制的“心脏型”紧茶,后人将这批茶叶尊称为“班禅紧茶”。1988年下关茶厂生产的云南沱茶(甲级)、云南沱茶(外销)在中国首届食品博览会上双双获得“中国首届食品博览会金奖”。1989年云南沱茶(内销)被评为全国名茶;中茶牌(外销)云南沱茶荣获轻工业部优秀出口商品银牌奖。“宝焰牌”云南砖茶被云南省经济委员会授予“云南省优质产品”称号。1990年10月国务院企业管理指导委员会批准下关茶厂为国家二级企业, 1991年2月中共中央政治局常委、全国人民代表大会常务委员会委员长乔石视察下关茶厂,下关茶厂在各级党委政府的支持下,提出了“八五”期间名优茶翻番的目标。1992年,下关茶厂列为“1991年度云南省100家最大工业企业”;云南省经济委员会批复同意下关茶厂“八五”期间对毛茶仓库、沱茶干燥、生产机械流水线等12个项目进行技术改造;下关茶厂生产的“苍山雪绿”、“感通茶”双双评为云南省名茶。

1990年11月“宝焰牌”商标在第30类商品中茶叶项下获得第535357号商标注册证,成为改革开放以后下关茶厂的第一份注册商标,享有独家使用权。此后下关茶厂生产的紧茶、饼茶、砖茶、方茶等边销茶系列产品,逐步改用为“宝焰牌”商标。1991年3月“松鹤(图)牌”商标在第30类商品中茶叶项下注册成功,获得第585637号商标注册证,此后,无论是以云南沱茶或是下关沱茶为名称的内销沱茶(即青茶型沱茶),即后来新标准中的普洱茶(生茶)型沱茶,都以“松鹤(图)牌”为商标,持续了20多年。进入九十年代以后,虽然普洱茶(熟茶)类沱茶内销的份额越来越大,但由于下关茶厂和中茶云南公司之间长期的良好合作关系,且互有股权投资,下关沱茶(集团)公司在普洱茶(熟茶)类沱茶生产中,使用“中茶牌”商标