主页 > 茶叶介绍 > 普洱茶汤的粘稠度,可作为转化的依据吗?
2020年02月01日

普洱茶汤的粘稠度,可作为转化的依据吗?

我们都知道,喝普洱茶非常讲究品饮体验。所谓的品饮体验,指的就是从看到款茶开始,到整个品鉴结束,这款茶给我们的感官(视觉、嗅觉、味觉、触觉)带来的综合感受。

当甜、苦、涩等不同滋味协调呈现,我们在喝茶时就会产生宛如喝“汤”样的感觉,茶友们经常会说某款茶喝起来“如米汤般粘稠顺滑”,言下之意指的就是这款茶的厚度很好。、

茶的粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言,是指其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。粘稠度主要是通过茶汤入口体现的。

影响普洱茶汤粘稠感的因素有哪些?

投茶量、注水量、出汤时间快慢等等,都只是影响茶汤粘稠度的外在因素,并不能起到决定性作用。因为茶汤粘稠度的高低,与普洱茶的品质直接挂钩,茶树的品种、原料品质,以及加工工艺是否正确

蛮砖茶特点

蛮砖古茶山的茶条索黑亮,色泽较深、粗长,汤色橙黄,汤质饱满、口感质厚香滑,舌面微苦,苦涩较轻。

相似易武,汤中带甜,回甘强烈、快且较久,香气沉郁、呈梅子香,山野气韵较强,杯底留香持久,非常耐泡,有冰糖感。

来源:精灵 普洱茶吧

温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。

普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918

 30.jpg

 

 1515987672357163.jpg