上次我们对比黑茶润茶与不润茶的区别，那么普洱生茶也会是这个结果吗？生普洱茶应该怎么泡才好喝呢？同样长话短说，直接来看实验和结果吧。
备茶备具备水
为了对比鲜明，今天的主泡器我准备了两组玻璃飘逸杯，容量为150ml，注水量为一半。普洱我选用了一款2017年的生茶，分别称取4克，这样茶水比为1：20左右。一个烧水壶，矿泉水烧开备用。
两组飘逸杯和普洱生茶
第一泡
左边这杯不润茶，直接冲泡，倒计时20秒，先往左侧这杯注水，盖上盖子。右边这杯茶进行快速润茶，出汤。
左边冲泡倒计时
左边时间到后出汤，总共时长30秒。右边倒掉茶水，再快速注水出汤。下面就是两杯茶汤的汤色对比图。
第一泡茶汤
第一泡左边未润茶冲泡，右边润茶后冲泡茶汤
第一泡茶汤对比
汤色对比：右边润茶后的茶汤汤色深度略高于左边未润茶的，且亮度也是右边比左边好，左边茶汤有点浑浊。
香气对比：右边润茶后的茶汤花香浓，右边未润茶的茶汤有水闷味。
滋味对比：右边润茶后的茶汤浓微涩顺滑，有明显回甘。右边茶汤有水味，滋味淡薄。
第二泡
按先左后右进行快速注水出汤，来看两杯茶汤色泽对比。
第二泡茶汤对比
汤色对比：两杯茶汤汤色接近，都为橙黄色。但右边茶汤的亮度明显优于左边。
香气对比：右边花香很明显，香能飘进鼻子。左边水味消失，有粗老味。
滋味对比：右边涩味强但马上回甘 ，左边涩味不明显，平淡。
第三泡
按先右后左进行快速注水出汤，来看两杯茶汤色泽对比。
第三泡茶汤对比
汤色对比：两杯茶汤汤色接近，都为橙黄色。但右边茶汤的亮度还是优于左边。
香气对比：右边花香很明显，香能飘进鼻子。左边花香显现，但还是稍带粗老味。
滋味对比：右边涩味下降，顺滑回甘。左边涩味强，回甘快。两杯差距减小。
综上所述，我们可以知道，冲泡生茶润茶和不润茶的汤色、滋味在前两泡差距明显，润茶后的汤色比不润的汤色更透亮，润茶茶汤的滋味优于不润茶的，从第三泡开始，滋味开始接近。香气和润茶直接呈正相关，不润茶竟然出现粗老味，润茶后的茶汤香气无异味，优质香气更突出。所以我们可以得出如下结论：冲泡普洱生茶，要获得好的汤色和口感，尤其是香气，一定要润茶。
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