老曼撒代表易武辉煌的历史,麻黑刮风反映当代易武贡茶的复兴;
麻黑寨:说起易武茶,绕不开麻黑。当代很多人都是由认识麻黑而认识易武茶。
刮风寨:后起之秀,且有后来居上的态势。茶王树、茶坪、白沙河、冷水河,一个个都是近年来响当当的名字。
老漫撒:历史底蕴深厚,无论是清初的雍正,大量工匠和茶人涌入易武达"数十万之众",经过四五十年的拓垦,易武新增茶园3万亩以上,到乾隆末年,形成了"山山有茶寨,处处有人家"的格局。还是中清的《普洱茶记》或是近代的《镇越县新志稿》,都有明确记载漫撒的种茶的历史。因此,漫撒所出产的茶更是真正易武茶玩家和发烧友最为痴迷的,没有之一。
易武古茶山有其基本的共性,就是“甜、香、柔”,而在共性中又有地域的个性表现;
三大片区的个性化:麻黑的蜜甜,刮风气韵,漫撒的香雅,清晰划分了易武茶山的三大个性片区;
麻黑寨:既是易武茶园面积最多、产量最高的村寨,其突出的甜度与蜜香也最具代表性,更是易武茶蜜香柔甜的根本,故有一说“喝懂麻黑茶,才算懂得易武茶”;
刮风寨:茶园被50平方公里的原始森林所覆盖,其独特的山野气息和韵味令很多人对易武茶典型的“柔与劲”有了全新的认识。刮风寨的浑厚气息在新茶阶段就表现出极强的“柔”中显“劲”的特点。
老漫撒:内质丰富、细腻清雅的特点与后期转化丰富多变的风格呈现出易武茶极大的魅力。无论历史辉煌、最具代表性的弯弓,还是超微产区新贵薄荷塘,都为易武茶众多玩家所津津乐道、乐此不疲。
2021年【易武千秋】更注重以麻黑寨、刮风寨、漫撒古茶园为基础,在拼配核心技术下创造了更多的可能性,还原了易武古茶的丰富性和展现了易武茶的多样性。
在以麻黑的蜜香高甜基础上拼配山野气息强烈,韵味十足的刮风寨,并融合了大名鼎鼎的弯弓古树茶后,使其内质与层次分明,让“香、甜、气、韵、味”协调度极为出色,蜜甜、花香、山野气韵表现更为丰富,让品饮愉悦感倍增!
来源:专注易武茶15年 易武福元号茶业
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