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2020年02月01日

七彩云南庆沣祥昔归正山古树春茶古树普洱茶

昔归古树茶,干茶带厚重的菌香,冲泡后汤色黄明剔亮、澄澈悦目,有淡雅花果香,持久而不张扬,口感浓酽醇厚,伴有浓强的舌底鸣泉,水路细腻如饮甘露,贯彻全身。如果说老班章的茶是“霸气”,那昔归就是“刚柔并济”,汤感柔顺却有强劲茶气,水路细腻却能浓强回甘,阳刚强劲中带着温柔。

在传统的观念里,是“高山云雾出好茶”,高山茶的特点就是早晚温差大、累积的氨基酸和茶多酚类物质更丰富。但是昔归古茶园却完全颠覆了这一认知,昔归古茶园多分布在半山一带 ,700-900 米的海拔,让昔归茶成为了当之无愧的低海拔品质之王。

昔归位于临沧市临翔区邦东乡,澜沧江西岸忙麓山一侧,距邦东乡政府 16公里。昔归茶包含了昔归村周边和忙麓山的所有茶品,但忙麓山出产的茶品是昔归茶中品质最好的,代表着昔归茶的典型特点。

从地理位置看,忙麓山位于临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,头顶大雪山,脚踩澜沧江,山脚的渡口又叫作昔归渡口(原嘎里古渡)。忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人,站在山上眺望,澜沧江像一匹柔美的绸缎,在眼底蜿蜒而过。江面上每天清晨雾气蒸腾,因为有高山相阻,雾气便聚集在山间谷涧,整个茶园都浸润云雾水汽之中。

昔归古茶园混生于忙麓山的森林中,忙麓山的土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含茶树生长所需的有机矿物质、微量元素,森林植被茂密,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。低海拔、高纬度、依山傍水、居于山谷,加之 22℃左右的年均温和 1200 毫米的降雨量,湿度大和昼夜温差大的气候条件,赋予了低海拔的昔归茶独特的魅力。

昔归古树茶似柳叶,细而长,偏瘦小,人称“藤条茶”或“柳叶茶”。这是昔归茶农在漫长的茶事生产中,独创了“留顶养标”的管养模式,顶部留叶、侧部修枝。粗老叶子直接采下丢在茶地里当肥料,孕育出了奇特的藤条茶,这是云南先民劳动智慧的结晶。因为当地茶农的习惯是每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,树枝盘曲向上,形成的造型嶙峋古怪,似卧龙、似飞禽展翅,既易攀援采摘又有观赏性,古茶树展示着旺盛的生命力。

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