“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足，织芥滓秽不受，味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能降，灸眶能解，凡一切食积不化，头目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效，但热服则宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人。空心饮茶能入肾削火，复于脾胃生寒，万不宜服。”
——清代黄宫绣《本草求真》
茶多种多样，要选对、泡对、喝对才养生，不然效果适得其反。
茶的选择是一种学问，那么我们如何选择一款适合自己的茶呢
根据体质选择
每个人体质不同，喝的茶也会有所不同。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究，我们可根据自己的体质稍作选择。
绿茶、新白茶、轻发酵的乌龙茶属凉性茶；重发酵的乌龙茶、一定年份的生普和白茶属于中性茶；红茶、熟普属于温性茶。
畏寒的人，最好饮用红茶，红茶性温，可祛寒暖胃；
畏热的人，应饮用绿茶，绿茶性寒，令人有清凉之感；
肥胖的人，可饮乌龙茶、普洱茶和沱茶等，可消脂去腻；
老年人以适量喝点红茶为宜，偶尔喝点绿茶和花茶，茶汤应稍淡一点。
根据爱好习惯选择
人的饮用习惯和喜爱情况不同，选择茶的时候会根据自己的口味进行筛选。
有的人刚开始喝茶，喜欢柔和鲜爽的茶，如绿茶、白茶等；
有的人喜欢新鲜，追求新奇，喜欢喝各种古树茶或是新工艺的茶；
有的人追求强烈的感官刺激，喜欢喝浓茶，如一些重发酵的乌龙茶等。
根据时节选择
喝茶要看时节，一般而言，四季饮茶各有不同。
春暖花开，宜喝花茶，可以帮助散发冬天里积存在体内的寒气，其浓郁的香气还可以帮助人体内的阳气生发。
酷暑夏日，多饮绿茶、白茶或生普，有助于解暑降燥，清凉心神。
秋天平和，青茶不寒不热，有益于生津平气。
寒冷冬季，饮红茶、熟普可暖胃驱寒。
茶宜兼饮，不宜偏饮。由于茶叶产地、品种、采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。
因此，饮茶应多样化为好。
茶叶一年四季，男女老幼皆宜饮用。人们每天在饮茶过程中，体内不知不觉地吸收着茶中许多对人体有益的成分，用来调整身体的机能，增益健康。
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