普洱茶原料鲜叶的采收

普洱茶原料鲜叶按照嫩度、匀净度、新鲜度三个方面，对照不同等级普洱茶付制收购标准严格验收。
鲜叶验收，还要将不同品种鲜叶分开，晴天叶与雨天叶分开，隔天叶当天叶分开，上午叶与下午叶分开，正常叶与劣变叶分开等五分开。
为保持鲜叶的新鲜度，防止叶温升高，发热变红，避免产生异味和劣变。鲜叶贮运过程中的盛装器具以竹编网眼篓筐最为理想，一般每筐二十五到三十千克，切忌挤压过紧。
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