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2020年02月01日

香名远播的古六大茶山之巅——倚邦古茶山

 倚邦行政区域上属于象明乡,为古六大茶山首。它曾有繁华无双的贡茶荣耀。
从明朝隆庆四年(1570年)开始,六大茶山版纳的治所便设在倚邦,倚邦作为六大茶山的实际行政中心的地位直持续到清朝末年。
清朝末期由于社会动荡、盗匪猖獗,内地商人不敢入倚邦贸易。后期又因民族械斗,大量倚邦人不得不离开家园,战火和疫病让倚邦向历史和命运低下了头。
自此,倚邦的地位被易武取代。
倚邦衰落后,倚邦茶价一度跌到谷底,茶叶变得不值钱。
似乎,倚邦正要被人所遗忘!
六大茶山之巅
沉寂中发声
直到2000年以后,茶产业开始兴盛,很多外地的茶商开始进入倚邦茶山,沉睡百年的倚邦茶山开始苏醒。
倚邦古茶园
倚邦是一个极具包容性的茶区,既有大叶种、也有小叶种。只是相对来说,它的小叶种更为典型。
据不完全统计,留存下来的倚邦古茶园面积高达3000亩,茶树主要分布在:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等地。
其中有上百亩连片的中小叶种古茶园,中小叶种茶树以曼松和猫耳朵最具代表性。
至于倚邦茶为何有大中小叶种这问题,询问了倚邦河边寨接待我们的茶农,他也说不清缘由。
“有人说是以前四川人引进的,也有人说是大叶种茶树长期生长过程中变异了....”
倚邦古茶树分枝较多
 由于茶树长的较为娟秀,加之倚邦茶树叶片普遍娇小,倚邦茶采摘难度很大且费时。一个熟练的茶农一天只能采摘3公斤左右的鲜叶。
复合型浓香、一喝就醉
有余音绕梁的至美
今天来倚邦正好凑巧,接待我们的茶农家里正在制作出今年的倚邦古树头春茶。
刚制作出来的倚邦古树干茶芽头较小,条索较短细,干茶散发着雅致的清香;
新制的倚邦干茶
冲泡后香气很特别,是一种复杂的香型,有蜜香、带有独特的山野花香和果香;
茶香入汤,如怒放之夏花,在嘴巴肆意乱窜。
闻挂杯香,一不小心就醉在里面…
今年新制的倚邦古茶
回甘生津如溪流潺潺,幽静绵软,甘甜一点点铺满口腔,让人回味无穷!
品倚邦,如赏一场春花,花未开时的欲语还休,花开时的粲然怒放,花落时的幽然清寂,徐徐铺展,层叠错落,美不胜收。
来源:普洱茶吧
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