茶饼圆润厚实，压制比较紧结。饼面颜色较常规普洱熟茶颜色稍深，呈黑褐色，有少量金芽，条索纤长紧结。
一款好茶，稳定的原料供应体系与严格的品质控制体系，是澜沧古茶长期保持稳定、高品质的原因。
澜沧古茶发展55年，深耕普洱茶核心产区之一的普洱市澜沧县，并依托普洱茶原产地的地缘优势，与临沧、普洱、西双版纳三大普洱茶主产区的百余个茶叶专业合作社及初制所的常年稳定合作，掌握了大量一手优质原料供应资源。
云南景迈山古茶林文化景观，被国务院批准为中国2022年正式申遗项目，同时它也是澜沧古茶已经深耕了55年的原料产地。
古茶友们熟知且青睐的“001” “腊古袖” “春億” “千秋龙团”等茶品就出自这里。另外，也包含了“班章” “冰岛” “易武” “曼弄”等大家耳熟能详的茶品。
茶人们上山探索哪里有古树茶未知的领域，哪里就有古茶人探索的脚步。古茶人不断发掘和探寻，55年来，寻味问茶，永不停歇，只为找到更多优质的普洱茶原料。
“寻味问茶小组”考察现场
每一年，澜沧古茶都会组织“寻味问茶小组”，走进人迹罕至的自然深山寻味问茶，通过对这些茶区的细致调研，收集空气、考察水土环境、记录茶树生长特点、内质特征等数据，不断品试，最终确定把符合标准的滋味带给爱茶之人。
专业仓储环境，33年匠心传承
悠久的制茶历史，澜沧古茶对原料的品质有着高度的敏感。
1988年就建立起原料库，并按山头、年份、季节严格归类存放，进行着特别的“养育”，整个茶仓都充满着阵阵茶香。
几十年的沉淀，澜沧古茶已形成了强大的原料储备，原料及成品库存常年稳定在4000吨以上。这些优质的原料，是澜沧味的基础，它们可以让制茶人心无旁骛地按照不同配比进行变化多端的搭配。
不管是独用一味的纯料，还是混搭调和的拼配，这些综合了工艺和时间的原料，为澜沧味创造了丰富的味蕾体验。
长期合作、质量稳定原料供应
澜沧古茶的原料主要来自于景迈山。澜沧古茶与当地的茶农合作社建立了紧密的合作关系，是保障原料品质的方法之一。
要想成为澜沧古茶的原料供应商，需要经过严苛的考核机制。
首先，需要有一定规模的原料初制所，生产环境要达到澜沧古茶对卫生、安全与品质的要求。其次，是有稳定的原料来源。最后，初制工艺达标，需经过澜沧古茶的加工技术培训，且每年都要通过考核。
随着企业的发展壮大，澜沧古茶也给予了景迈山更多的呵护。
澜沧古茶于2015年在景迈古茶山腹地，对特定的4000多株古茶林进行为期3年的专门养护。2016年，创立了“春億古茶会”，建立“澜沧古茶景迈古树茶源养护基地”。
澜沧古茶设立专项技术保护组，对每棵养护林的古茶树进行实际测量建档，划分小片区进行专门的打顶、疏花、疏果、生物防虫害等养护，不做大规模采摘，只做保护性养采，并对茶林养护期间不采茶的损失，给予茶农们专项补贴。
2020年因疫情春茶减产，澜沧古茶为了尽可能保障古茶树的生机和茶农的收益，特别开启了“限量保价”采购古树茶，与茶农共度时艰。
严谨规范的质量把控体系
建立原料基地数据库
澜沧古茶在景迈山古茶树较多的核心产区合作初制所，和茶农签订收购协议，确保收购的茶叶茶质。
对于每个合作社的茶树具体位置、茶农户数、古茶树面积数量、生态茶面积数量等具体信息建立全面的档案管理。
跟进管理技术赋能
对茶叶原料建立严格的质量把控体系，派专人从古茶茶园基地的冬耕开始就跟进管理。
每年12月至次年春茶上市前，对原料基地进行加工环境、安全生产、卫生标准、加工技艺等全面检查。
古茶林冬耕除草
春茶季开启前，澜沧古茶会提前召开收购会议，定流程、定标准、定品控，对合作社人员卫生、材料、生产加工、制茶工艺等方面进行全方位的标准制定。
春茶开采时，委派专业技术员驻扎茶林和初制所，负责监督其鲜叶的采收、初制加工，以及原料验收入库，全程提供技术支持，把控茶叶品质。
制定标准严格采摘
为保障茶品质量，防止古茶树被过度采摘对来年的茶叶品质造成影响，澜沧古茶对鲜叶的采摘制定了严格的标准，即必须留叶采。
新能源杀青保证品质稳定统一
从鲜叶采摘到毛茶装袋，全程不落地，大力提升茶叶初制工艺。
杀青使用新型燃料，电力杀青筒，不仅避免因烧柴供能不稳定而产生的原料差异性，同时也保障了原料品质的稳定统一。
安全卫生的“三晒”体系
建立“三晒”体系，即初制加工基地全封闭管理，杜绝非茶类夹杂物的混入。改良晒茶工具，更好地控制茶叶晾晒水分均匀和提升茶叶洁净度，很大限度保障茶叶初制的高品质。
“茶妈妈”每年都会多次上山，到各初制所指导原料纯度、嫩度、杀青工艺把控，用她近半个世纪制茶经验和对茶性的精准把握，为茶品品质保驾护航。
严谨的原料入库验收
在原料验收方面，澜沧古茶也有一套严格的流程。
人工抽检、机器风选、静电抽检，抽检达不到要求的，或进行降级处理，品质完全不达标的，则会现场退回，拒绝入库。
严格检测审评分级
每一批被选定的茶叶，统一进行农残送检，保障原料安全。其次，根据云南大叶种晒青毛茶的标准结合澜沧古茶的技术要求，对茶叶干评外形、湿评内质的方面综合审评，对不同品质的毛茶进行分级。
原料是基础，质量是澜沧古茶的“生命线”。对于原料的品质，古茶人对每个环节都要严格把关，守好安全与质量的底线，这也正是“澜沧味”的有力保障！
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